Fiskekaker i wraps

Name: Fiskekaker i wraps
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Cherrytomater, røde; 0.5 stk Sitroner, økologisk; 8 stk Tortillalefse, fullkorn; 3 stk Gulrøtter; 1 ss Solsikke/raps/stekeolje; 600 g Fiskekaker, ferske; 2 stk Hjertesalat, frisk; 1 stk Paprika, gul; 10 g Dill, frisk; 3 dl Rømme, lett; 0.5 stk Sitroner, økologisk

20 minLett

389,30 kr

4 porsjoner • 63,87 kr per porsjon

Porsjoner

Fiskekaker i wraps er ikke bare godt, det er en perfekt familiemiddag hvor man selv kan bestemme fyllet.

Ingredienser


200 g	Cherrytomater, røde
0,5 stk	Sitroner, økologisk, saften av
8 stk	Tortillalefse, fullkorn
3 stk	Gulrøtter
1 ss	Solsikke/raps/stekeolje
600 g	Fiskekaker, ferske
2 stk	Hjertesalat, frisk
1 stk	Paprika, gul
Rømmedressing
10 g	Dill, frisk, finhakket
3 dl	Rømme, lett
0,5 stk	Sitroner, økologisk, saften av

Instruksjoner

Vask og rens grønnsakene. Stek lefser etter anvisning på pakken.

Riv gulrot og legg over i en skål, skvis over saften av sitron slik at det holder seg friskt. Grovhakk salat, del cherrytomater i fire og paprika i skiver. Legg i skåler.

Del fiskekakene i skiver og stek i litt olje til de blir gjennomvarme. Bland rømme, finhakket dill og saften av sitron til en dressing.

Server fiskekaker i wraps. La alle rundt bordet toppe med grønnsaker og dressing etter eget ønske.

Foto:

Silje Feiring

Fisk Middag Sunt

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding