Lapskaus
20 min
20 min
20 min
20 min forarbeid
Lett
4354
har lagret oppskriften
| stk | gulrøtter |
| stk | poteter |
| stk | kålrot |
| dl | kjøttbuljong |
| g | kjøttpølse |
| stk | purreløk |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
Hjemmelaget lapskaus er skikkelig tradisjonskost. Enkelt, mettende og utrolig godt!
- Vask, rens og kutt gulrot, potet og kålrot i terninger. Legg over i en passe stor gryte sammen med buljong. Tilsett eventuelt mer vann til det dekker grønnsakene og la det småkoke til møre i ca. 15-20 minutter (koketiden avhenger av størrelsen på grønnsakene).
- Kutt pølser i terninger og purre i skiver. Ha over i kjelen og småkok til pølsene er gjennomvarme. Smak til med salt og pepper.
- Server rykende varm lapskaus.
Foto: Silje Feiring
