Lapskaus
Silje Feiring

Lapskaus

20 minLett
kr 151,40
4 porsjonerkr 25,37 per porsjon
Hjemmelaget lapskaus er skikkelig tradisjonskost. Enkelt, mettende og utrolig godt!

6 stkGulrøtter
6 stkPoteter
0,5 stkKålrot
8 dlKjøttbuljong
450 gKjøttpølse
1 stkPurreløk
1 tsSalt, havsalt
1 tsPepper, med kvern
Instruksjoner
1

Vask, rens og kutt gulrot, potet og kålrot i terninger. Legg over i en passe stor gryte sammen med buljong. Tilsett eventuelt mer vann til det dekker grønnsakene og la det småkoke til møre i ca. 15-20 minutter (koketiden avhenger av størrelsen på grønnsakene).

2

Kutt pølser i terninger og purre i skiver. Ha over i kjelen og småkok til pølsene er gjennomvarme. Smak til med salt og pepper.

3

Server rykende varm lapskaus.

Foto:

Silje Feiring