Capresesalat med kylling og avocado
10 min
10 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
874
har lagret oppskriften
| Kylling | |
|---|---|
| stk | kyllingfilet, fersk |
| ss | margarin, blokk |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, med kvern |
| Dressing | |
| ss | balsamico, kremet |
| ss | olivenolje, liten |
| ts | honning |
| Salat | |
| stk | crispisalat, stor |
| g | cherrytomater, røde |
| stk | mozzarella, fersk |
| stk | avokado, fersk |
| håndfull | basilikum, fersk |
| klype | salt, havsalt |
| klype | pepper, med kvern |
En rask og enkel salat med tomat, kylling, mozzarella og avocado. Servert med en enkel balsamicodressing er dette en skikkelig god salat.
- Vask alt det grønne, bland sammen dressingen og sett kjølig.
- Tørk av kyllingfiletene og krydre med salt og pepper. Varm smør i en stekepanne og stek kyllingfiletene i 5-6 minutter på hver side til de er gjennomstekt. La de hvile noen minutter og skjær i terninger.
- Del cherrytomater i to, avocado i terninger, riv mozerella og grovhakk salat og basilikum.
- Anrett ett serveringsfat med grovhakket salat og topp med resten av ingrediensene. Hell over dressingen og smak til med salt og pepper.
- God salat!
Foto: Silje Feiring
