Gratinert kylling med tomat, basilikum og mozzarella
45 min
45 min
Lett
1031
har lagret oppskriften
| Gratinert kylling | |
|---|---|
| stk | kyllingfilet, fersk |
| dl | hvitvin |
| ss | soyasaus |
| g | cherrytomater, røde, delt i to |
| fedd | hvitløk, fersk, i biter |
| pk | mozzarella, fersk |
| ss | pesto, grønn |
| ss | olivenolje, extra virgin |
| ss | balsamico vineddik |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, m/kvern |
| Pasta | |
| g | tagliatelle |
Inspirasjon fra Middelhavet.
- Bank filetene flate med en kjøttbanker eller noe annet tungt som gjør jobben. Krydre filetene med salt og pepper. Ha litt olje i en varm panne og stek kyllingen brun. Ha på en god skje med pesto og hvitvin og la det surre litt til i pannen.
- Bland balsamicoeddik og soyasaus med hvitløk, salt og pepper. Ha i en klunk god olivenolje.
- Legg filetene i en ildfast form med sausen og tomatene over. Legg biter med mozzarella på toppen og sprinkle med olje.
- Gratineres under grill eller i ovnen til osten bobler og er gyllen. Dryss basilikumen over.
- Kok pasta etter anvisning på pakken, og server!
Foto: Studio Dreyer Hensley
