Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Salsa | ||
2 stk | Rødløk | |
200 g | Cherrytomater, røde | |
1 stk | Koriander | |
1 klype | Salt, havsalt | |
1 stk | Lime | |
Kylling | ||
4 stk | Kyllingfilet, fersk | |
2 ss | Olivenolje, liten | |
0,5 ts | Salt, havsalt | |
0,5 ts | Pepper, med kvern | |
2 ts | Spisskummen | |
1 ts | Paprikakrydder | |
0,5 ts | Chilikrydder | |
0,5 ts | Hvitløkspulver | |
0,5 ts | Løkpulver | |
Tilbehør | ||
1 stk | Tortillalefse, mais | |
1 stk | Avokado, fersk, i terninger | |
3 stk | Lime | |
3 dl | Yoghurt, gresk |
Varm lefsene etter anvisning på pakken.
Så lager du salsa; Hakk rødløk i terninger, del cherrytomater i fire, grovhakk koriander og skvis over lime. Bland godt og smak til med salt, sett til side.
Del kyllingfiletene i mindre biter og legg i en bolle. Tilsett krydder og olivenolje. Bland godt sammen med hendene. Stek i en panne på middels varme i ca. 5 min (avhengig av størrelsen på bitene) Sett til side.
Del avocado i terninger. Fordel yoghurt, salat, salsa, kylling og avocado over nystekte tortilla lefser og topp med mer koriander.
Server med lime hvis du ønsker det.
Foto:
Silje Feiring
1 Ekstra Søte Piccolo Cherry Klasetomater