Kremet pasta med sopp og dill
20 min
20 min
Lett
688
har lagret oppskriften
| Pasta | |
|---|---|
| g | spaghetti |
| stk | gul løk, i terninger |
| g | aromasopp |
| g | champignon |
| fedd | hvitløk, fersk, finhakket |
| ss | olivenolje |
| dl | matfløte |
| dl | kylling-/hønse-buljong |
| håndfull | dill, frisk, grovhakket |
| g | parmesan, revet |
| klype | salt, havsalt |
| klype | pepper, m/kvern |
| Hvitløksbrød | |
| stk | baguette, fin, halvstekt |
| fedd | hvitløk, fersk, delt i 2 |
| ss | olivenolje |
En deilig og mettende middag som du lager på 20 minutter. Med enkle, hjemmelagde hvitløksbrød blir dette fort en favoritt.
Sett ovnen på 200 grader med grillfunksjonen på .
- Start med hvitløksbrødene, kutt baguettene i passe store skiver, pensle med olivenolje og stek i ovnen i 4-5 minutter til de har blitt gylne og sprø. Ta de ut av ovnen og avkjøl til de har blitt lunkne. Del ett hvitløksfedd i 2 og gni ønsket mengde over de sprø skivene.
- Kok pasta etter anvisning på pakken.
- Kutt løk i terninger, sopp i skiver og finhakk hvitløken. Varm olivenolje i en stekepanne på medium varme og stek løk, hvitløk og sopp til løken er myk og soppen gyllen. Så tilsetter du fløte, kyllingbuljong og grovhakket dill. La det småkoke i 5-6 minutter og smak til med salt og pepper.
- Ta pannen av ovnen og bland inn ferdigkokt pasta. Topp med revet parmesan og grovhakket dill.
Server med hjemmelagde hvitløksbrød, god middag!
Foto: Silje Feiring
