Pastasalat med brokkoli, druer og bacon
20 min
20 min
Lett
378
har lagret oppskriften
| Pastasalat | |
|---|---|
| g | pasta, fusilli |
| stk | brokkoli, fersk |
| g | druer, røde |
| g | bacon |
| g | cashewnøtter uten salt |
| Dressing | |
| g | majones |
| ss | sukker |
| ss | rødvinseddikk |
| ts | salt, havsalt |
| Tilbehør | |
| stk | brød, grovt, helt |
Kombinasjonen av disse ingrediensene gjør dette til en pastasalat du vil sette på bordet. Server gjerne med godt brød til hvis du ønsker.
- Kok pasta etter anvisning på pakken. Stek bacon til det er sprøtt.
- Del brokkoli i små buketter. Kok opp vann med en klype salt og legg i brokkolien. Gi den ett oppkok, trekk kjelen av platen og la det trekke i ett par minutter.
- Grovhakk cashewnøtter, del druene i to, og bacon i biter. Bland sammen med pasta og ferdigkokt brokkoli.
- Lag til slutt dressingen, hell over salaten og bland godt.
Server gjerne med godt brød til!
Foto: Silje Feiring
