Torsk med pesto og pastablanding
20 min
20 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
1278
har lagret oppskriften
| stk | torskefilet, fryst |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, m/kvern |
| ss | smør og margarin |
| g | pasta fusilli |
| ss | pesto, grønn |
| pk | brokkolitopper, fryst |
| stk | tomat |
| ss | olivenolje |
Torsk og pesto er fantastisk sammen, server med en enkel pastablanding og du har en skikkelig mettende middag.
TIPS: Legg torsken i kjøleskapet om morgenen så er den ferdig tint til middagstid!
Tin torsken og kutt tomatene i terninger
- Kok pasta etter anvisning på pakken. Det siste koke minuttet tilsetter du brokkoli, hell av vannet og bland sammen med olivenolje.
- Imens pastaen koker krydrer du torsken med salt og pepper, og steker i ca 3 minutter på hver side til den er gyllen.
- Legg torsken over pastablandingen og smør noen spiseskjeer pesto over hver filet. Topp med tomat terninger.
God middag!
Foto: Silje Feiring
