Torsk med pesto og enkel pastasalat
15 min
15 min
Lett
1128
har lagret oppskriften
| stk | fersk torskefilet, uten skinn |
| g | pasta, fusilli |
| ss | pesto, grønn |
| g | cherrytomater, røde |
| pk | salatmix |
| klype | salt, havsalt |
| klype | pepper, m/kvern |
| ss | margarin, blokk |
Lag en rask middag på 15 minutter. Torsk og pasta smaker fantastisk med litt pesto.
Tin torsken enten i kjøleskapet eller i vannbad.
- Vask, rens og kutt salat og cherrytomater. Kok pasta etter anvisning på pakken.
- Krydre filetene med salt og pepper og stek i smør på middels varme i ca 3 minutter på hver side.
- Når pasten er ferdigkokt heller du ut vannet og blander sammen med 5 ss pesto, cherrytomater og salat.
Fordel resten av pestoen på filetene og server med pastasalat
Foto: Silje Feiring
