Burgere og tilbehør fra Døgnvill

Burgerfilosofi og sauser

Kjøkkensjefen på Døgnvill, Panos, har en burgerfilosofi. Kjøttet skal kun inneholde salt og fiber, og det viktigste er at det er av høy kvalitet, og dermed saftig. Kjøttet i Døgnvills burgere kommer derfor fra norske gårder på Jæren og Kvernes.

Med sin livslange interesse for sauser, har han også utviklet tilbehør som gir burgerne en ny dimensjon. BBQ-sausen og chilisausen er hans hjertebarn, men chipotle mayoen er også en kundefavoritt. Fås med det samme hamburgerbrødet som brukes i restauranten.