Name: Nudelwok med svin og ingefær
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Eggnudler; 0.5 stk Kinakål; 2 ss Fersk ingefær; 2 stilk Vårløk; 2 ss Solsikke/raps/stekeolje; 400 g Kjøttdeig, svin; 1 ss Chiliflak; 3 ss Sesamfrø; 1 dl Hoisin; 1 stk Lime

1

I denne oppskriften kan du velge et plantebasert alternativ ved å bytte ut kjøttdeigen.

2

Tilbered nudler etter anvisning på pakken. Vask, rens og kutt kinakål i strimler. Finhakk ingefær og vårløk.

3

Varm opp litt olje i en vid stekepanne eller wok-panne på middels høy varme. Tilsett kjøttdeig og gjennomstek i ca. 3-4 minutter under omrøring. Ha kjøttet over i en bolle, men behold stekefettet i pannen.

4

Tilsett kinakål, chiliflak, finhakket ingefær og sesamfrø i samme panne. Fres i ca. 3-4 minutter til kålen blir myk. Vend til slutt inn hoisinsaus. Legg alt over i bollen med kjøttet og bland godt.

5

Sil vannet av nudlene og bland sammen med de øvrige ingrediensene. Tilsett finhakket vårløk, raspet skall og saften av lime.

6

Server smakfull nudelwok med svin og ingefær. Topp gjerne med mer sesamfrø!

Snarveier

Utvalgte kategorier

Legg til varer underveis i uken

Legg til varer underveis i uken

Snarveier

Utvalgte kategorier

Nudelwok med svin og ingefær

Nudelwok
250 g	Eggnudler
0,5 stk	Kinakål
2 ss	Fersk ingefær
2 stilk	Vårløk
2 ss	Solsikke/raps/stekeolje
400 g	Kjøttdeig, svin
1 ss	Chiliflak
3 ss	Sesamfrø
1 dl	Hoisin
1 stk	Lime, skallet og saften av

Nudelwok med svin og ingefær

Ingredienser