Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

25 min
5 min forarbeid
Lett
g pasta, rigatoni
ts salt, havsalt
stk avokado, moden
g spinat, fersk
stk sitron, skallet og saften av
dl olivenolje
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
stk chorizo-pølse, hel
g mandler, salte
g parmesan, revet

Avokado som pastasaus er perfekt for en sunnere middagsvariant i hverdagen. Her bruker vi en pastatype som samler sausen på en super måte og gjør at hver bit blir saftig og full av smak. Toppes til slutt med chorizo og knasende mandler.


  1. Kok pasta etter anvisning på pakken i lettsaltet vann. 
  2. Tilsett avokadokjøtt, spinat, revet skall og saften av sitron og olje i en blender. Kjør til en kremet saus. Bruk eventuelt en stavmikser. Smak til med salt og pepper. 
  3. Kutt chorizo i tynne skiver og stek i en tørr panne på middels varme til de slipper fettet og blir lett faste. Mens skivene godgjør seg i pannen grovhakker du mandler og river parmesan.
  4. Sil vannet av pastaen og ha tilbake i kjelen. Vend inn avokadokremen og strø over stekte biter av chorizo.

    Server smakfull pasta med avokado og chorizo. Topp med grovhakkede mandler og revet parmesan. 

Tips fra kokkene:

- Liker du litt ekstra spicy mat må du gjerne tilsette noen dråper tabascosaus eller hariassapaste i avokadokremen. 

- Husk å bruke nok salt og vann når du koker pasta, omtrent 1ts salt per liter vann. Dette får frem smaken på pastaen.

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Mezzi Rigatoni 500 g
0 stk Mezzi Rigatoni
Bytt Allerede i handlekurven 500 g
kr.
Rock salt Med kvern, 140 g
0 stk Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med kvern, 140 g
kr.
Avokado Spisemoden Colombia/Sør-Afrika/ Mexico, 2 stk
0 stk Avokado Spisemoden
Bytt Allerede i handlekurven Colombia/Sør-Afrika/ Mexico, 2 stk
kr.
Babyspinat Uvasket Spania, 100 g
0 stk Babyspinat
Bytt Allerede i handlekurven Uvasket Spania, 100 g
kr.
Sitroner 2/3 stk Spania/ Sørafrika/ Uruguay, 380 g
0 stk Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Spania/ Sørafrika/ Uruguay, 380 g
kr.
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje 0,5 l
0 stk Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 0,5 l
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Chorizo Sarta 225 g
0 stk Chorizo Sarta
Bytt Allerede i handlekurven 225 g
kr.
Mandler Saltet Og Ristet, 50 g
0 stk Mandler
Bytt Allerede i handlekurven Saltet Og Ristet, 50 g
kr.
Parmigiano Reggiano Revet 80 g
0 stk Parmigiano Reggiano Revet
Allerede i handlekurven 80 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten