Vegetarpizza med asparges
15 min
15 min
20 min
20 min forarbeid
Lett
125
har lagret oppskriften
| stk | pizzabunn, ferdig |
| g | asparges, i tynne skiver |
| stilk | vårløk, i tynne skiver |
| ss | sitron, saften av |
| Ricottafyll | |
| g | ricotta-ost |
| g | chevre |
| g | parmesan, revet |
| ts | salt, havsalt |
| ts | pepper, m/kvern |
| fedd | hvitløk, fersk, finhakket |
| Til servering | |
| dl | olivenolje |
| stk | lime, i skiver |
| håndfull | kruspersille, frisk, grovhakket |
Det er klart du kan lage vegetarpizza når den smaker så godt! Kombinasjonen av ricotta, parmesan, hvitløk og asparges er fantastisk!
- Forvarm ovnen til 250 grader
- Bland sammen ricottaost, revet parmesan, salt, pepper og finhakket hvitløk.
- Vask og rens asparges og vårløk. Bruk en potetskreller til å strimle aspargesen, og kutt vårløken i tynne strimler. Bland sammen i en bolle og skvis over sitronsaft.
- Fordel ricottablandingen over pizzabunnen, topp med asparges og vårløk.
- Sett inn i forvarmet ovn og stek i 10-15 minutter til kantene er gylne.
- Server med grovhakket persille, lime og olivenolje.
Lyst til å lage alt fra bunnen? Her finner du oppskrift på hjemmelaget pizzadeig!
Foto: Silje Feiring
