Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Umamipizza med potet og sopp

fra Pernille Hellkås / Pernille Hellkås

40 min
10 min forarbeid
Lett
Syltet rødløk
dl vann
dl sukker
dl eddik, eplecider
stk rødløk
Hvit saus
ml fløte, plantebasert
stk rødløk
fedd hvitløk, fersk
stk salt, havsalt
ts pepper, med kvern
Pizza og tilbehør
g poteter (amandine)
g kruspersille, frisk
ss olivenolje, extra virgin
ts salt, havsalt
ts pepper, med kvern
g aromasopp
g portobello-sopp
g mandler
g parmesan
stk pizzabunn langpanne, ferdig
stk sitron, skallet og saften av

En kjøttfri pizza med masse smak! Ferdig i en fei og toppet med hvit saus, potet, sopp, syltet rødløk, mandler og parmesan.


  1. Forvarm stekeovnen til 200 grader. 
  2. Syltet rødløk: Kok opp vann i en kjele og ha i sukker og eddik. Rens og kutt rødløk i tynne skiver eller i ønsket størrelse. Des tynnere skiver, desto fortere går syltingen.
  3. Ta kjelen med det kokende vannet av platen, legg i løken og la hvile litt før du setter det kjølig. 
  4. Hvit saus: Bland havrefløte sammen med finhakket rødløk, hvitløk, salt og pepper til en hvit saus.
  5. Fyll: Vask, rens og kutt poteter i tynne skriver (bruk gjerne en mandolin på 2-3mm). Finhakk persille og bland halvparten med potetskivene. Vend deretter inn olje, salt og pepper. 
  6. Rens soppen, del i skiver og skyll godt i kaldt vann. Tørk av vannet og stek de i en stekepanne til de slipper vann og blir brunaktige i fargen. 
  7. Finn frem en ny stekepanne og rist mandler til de blir knasende og sprø. Sett til side. Grovhakk parmesan i passe tykke flak. 
  8. Montering: Finn frem pizzabunnen og dekk med hvit pizzasaus. Fordel potetskiver over hele bunnen og topp med soppskiver. 
  9. Tilbered pizzaen etter anvisning på pakken eller til potetene er gylne. Det er ekstra knasende godt om potetene er litt mørke i kanten.
  10. Servering: Topp pizzaen med syltet rødløk, revet skall og saften av sitron, resten av den grovhakkede persillen, ristede mandler og til slutt skiver av parmesan. 

Foto: Naturli`

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Sukker
0 stk Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sukker
kr.
Eplecider Eddik
0 stk Eplecider Eddik
Bytt Allerede i handlekurven Eplecider Eddik
kr.
Rødløk Strømpe 2 stk  Norge
0 stk Rødløk Strømpe
Bytt Allerede i handlekurven Rødløk Strømpe 2 stk Norge
kr.
Naturli' Oat Cuisine Havrefløte Økologisk
0 stk Naturli' Oat Cuisine Havrefløte
Bytt Allerede i handlekurven Naturli' Oat Cuisine Havrefløte Økologisk
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
kr.
Havsalt Med Kvern
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern
kr.
Potet Amandine Frankrike
0 stk Potet Amandine
Allerede i handlekurven Potet Amandine Frankrike
kr.
Fersk Kruspersille i Beger/pose, Etiopia
0 stk Fersk Kruspersille
Allerede i handlekurven Fersk Kruspersille i Beger/pose, Etiopia
kr.
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
0 stk Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
kr.
Aromasopp Polen
0 stk Aromasopp
Allerede i handlekurven Aromasopp Polen
kr.
Portobello Sopp i Beger Polen
0 stk Portobello Sopp i Beger
Allerede i handlekurven Portobello Sopp i Beger Polen
kr.
Mandler
0 stk Mandler
Bytt Allerede i handlekurven Mandler
kr.
Parmigiano Reggiano Stick Michelangelo
0 stk Parmigiano Reggiano Stick
Bytt Allerede i handlekurven Parmigiano Reggiano Stick Michelangelo
kr.
Pizzabunn Familie
0 stk Pizzabunn Familie
Bytt Allerede i handlekurven Pizzabunn Familie
kr.
Sitroner 2/3 stk Spania
0 stk Sitroner 2/3 stk
Bytt Allerede i handlekurven Sitroner 2/3 stk Spania
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten