Sjokolade delice
30 min
30 min
10 min
10 min forarbeid
Lett
773
har lagret oppskriften
| Sjokolademousse | |
|---|---|
| stk | eggeplomme |
| dl | kremfløte |
| g | sukker |
| g | kokesjokolade, mørk, grovhakket |
| dl | kremfløte, pisket |
| Topping | |
| ss | mascarpone |
| g | pistasjnøtter, grovhakket |
| stk | lime, skallet av |
En kremet sjokolademousse toppet med mascarpone, nøtter og lime.
- Ha eggeplommer, kremfløte og sukker i en liten kasserolle. Bland godt.
- Sett kasserollen på stekeplaten og varm den opp til første boble under konstant omrøring med en god visp.
- Trekk kasserollen av platen og rør inn grovhakket sjokolade. Bland inn pisket krem når sjokoladeblandingen er lun.
- Server sjokolade delice i porsjonsglass. Topp med mascarpone, pistasjnøtter og revet limeskall.
Foto: Silje Feiring
