Oreokake
Q-meieriene

Oreokake

1 t 30 minLett
kr 349,20
12 porsjonerkr 21,80 per porsjon
Rett og slett en knallgod kake, som alle liker. Lag denne når du skal unne deg noe ekstra digg. Oppskriften gir ca. 12 stykker.

Bunn
2 pkOreo kjeks
100 gMeierismør
Ostekrem
300 gKremost, naturell
150 gMelis
3 stkGelatinplater
2 dlQ kremfløte
0,5 pkOreo kjeks, Knust
Sjokolademousse
300 gKokesjokolade, mørk
3 stkEgg
100 gSukker
3 dlQ kremfløte
0,5 pkOreo kjeks
Kremblanding
2 dlQ kremfløte
1 ssSukker
0,5 pkOreo kjeks, Knuste
Instruksjoner
1

Kakebunn

  1. 1 - Kjør kjeks i en food-prosessor før du blander i smeltet smør.
  2. 2 - Fordel og press blandingen utover i en rund kakeform på cirka 20 cm og sett i kjøleskap.
2 pkOreo kjeks
100 gMeierismør
2

Ostekrem

  1. 1 - Bløtlegg gelatin i kaldt vann i ca. 5 minutter før du klemmer vannet godt ut.
  2. 2 - Visp sammen romtemperert kremost og siktet melis til en jevn blanding.
  3. 3 - Smelt gelatin forsiktig i vannbad og bland den inn i kremostmiksen. Pisk kremfløte til krem og vend forsiktig sammen i miksen.
  4. 4 - Fordel osteblandingen utover kjeksbunnen. Ha på knust oreokjeks og sett tilbake i kjøleskapet i 20 minutter.
300 gKremost, naturell
150 gMelis
3 stkGelatinplater
2 dlQ kremfløte
0,5 pkOreo kjeks, Knust
3

Sjokolademousse

  1. 1 - Smelt sjokolade over et vannbad.
  2. 2 - Pisk egg og sukker til eggedosis.
  3. 3 - Pisk kremfløten.
  4. 4 - Bland sammen smeltet sjokolade med eggedosis og vend inn pisket kremfløte.
  5. 5 - Ta kaken ut av kjøleskapet og fordel sjokolademoussen på ostekremen.
  6. 6 - Ha igjen på knust Oreokjeks og sett kaldt i nye 20 minutter.
300 gKokesjokolade, mørk
3 stkEgg
100 gSukker
3 dlQ kremfløte
0,5 pkOreo kjeks
4

Kremtopping

Pisk kremfløte med sukker, fordel pisket kremfløte utover kaken og ha til slutt på knuste Oreokjeks.

2 dlQ kremfløte
1 ssSukker
0,5 pkOreo kjeks, Knuste

Foto:

Q-meieriene