Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Minipavlova med limekrem og bringebær

fra Ina Shelby / Kjøkkentjeneste

1 t 15 min
Lett
Pavlova
stk eggehviter
g sukker
ts hvitvinseddik
ts jevner
g mandler, hakkede
Krem
dl crème fraîche
dl kremfløte
stk lime, finrevet skall og saft
ss melis, etter smak
Pynt
pk bringebær, ferske

Disse ser staselig ut på tallerkenen, er noenlunde overkommelig å lage og kan gjøres nesten helt klare en god stund før eventuelle gjester er på plass ved bordet. En porsjon rekker til hele 18 minipavlovaer!


  1. Sett ovnen på 120 grader og varmluft - det gir best resultat. Gjør klart to stekebrett og en sprøytepose.
  2. Pisk eggehvitene og halvparten av sukkeret til en løs masse. Hell forsiktig i resten av sukkeret og pisk videre til det er blankt og stivt. Dette kan ta noen minutter. Tilsett eddiken og maizennaen og bland raskt sammen med en slikkepott.
  3. Ha marengsen i sprøyteposen og lag små sirkler. Fortsett deretter med to ringer langs ytterkanten slik at det dannes en kant på bunnen. Dryss over litt hakkede mandler. Stekes midt i ovnen i 50-60 minutter på 120 grader. Man kan godt sette begge brettene inn samtidig.
  4. Følg med underveis og sett platen lenger ned/bytt plass på dem i ovnen dersom det ser ut som pavlovaene blir lysebrune. De er finest om de kan beholde sin hvite farge. La marengsene stå en stund i ovnen, men sett døra på gløtt. Når pavlovaene skal serveres, legges de på en tallerken.

KREM

  1. Pisk først crème fraichen. Den må være skikkelig kald, og skal kunne stivpiskes slik man gjør med kremfløte. Pisk deretter kremfløten, bland det sammen og smak til med limeskall, limesaft og melis.
  2. Anrett med litt krem i hver pavlova, bær på toppen og pynt med et lite mynteblad.

Foto: Ina Shelby

Se oppskriften på eksternt nettsted

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Frokostegg Fra  Frittgående Høner Str L
0 stk Frokostegg Fra Frittgående Høner
Bytt Allerede i handlekurven Frokostegg Fra Frittgående Høner Str L
kr.
Sukker Økologisk
0 stk Sukker
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sukker Økologisk
kr.
Hvitvinseddik
0 stk Hvitvinseddik
Bytt Allerede i handlekurven Hvitvinseddik
kr.
Maizena Maisstivelse
0 stk Maizena Maisstivelse
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Maizena Maisstivelse
kr.
Mandler
0 stk Mandler
Bytt Allerede i handlekurven Mandler
kr.
Crème Fraîche Lett 18%
0 stk Crème Fraîche
Bytt Allerede i handlekurven Crème Fraîche Lett 18%
kr.
Kremfløte
0 stk Kremfløte
Bytt Allerede i handlekurven Kremfløte
kr.
Små Lime  Vår Laveste pris Brasil/Mexico
0 stk Små Lime Vår Laveste pris
Bytt Allerede i handlekurven Små Lime Vår Laveste pris Brasil/Mexico
kr.
Melis
0 stk Melis
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Melis
kr.
Bringebær Spania
0 stk Bringebær
Allerede i handlekurven Bringebær Spania
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten