Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Pastasalat | ||
400 g | Pasta, spaghetti | |
0,5 dl | Olivenolje, liten | |
2 fedd | Hvitløk, finhakket | |
1 stk | Rødløk, finhakket | |
2 ss | Balsamico Vineddik | |
250 g | Cherrytomater, røde, delt i fire | |
2 dl | Parmesan, blokk, revet | |
1 håndfull | Fersk basilikum, grovhakket | |
Kylling | ||
4 stk | Kyllingfilet, fersk | |
2 ts | Paprikakrydder | |
1 ts | Salt, havsalt | |
1 ts | Pepper, med kvern | |
2 fedd | Hvitløk, finhakket | |
2 ss | Margarin, blokk, til steking |
Kok pasta etter anvisning på pakken. Hell av vannet, skyll i kaldt vann og bland inn olivenolje slik at den ikke klistrer seg sammen.
Imens pastaen koker starter du med kyllingen; tørk av kyllingfiletene med et kjøkkenpapir, krydre med salt, pepper og paprikakrydder og stek i smør på middels varme i noen minutter på hver side. Skru ned varmen, tilsett finhakket hvitløk, legg på ett lokk og la de ettersteke i 7-8 minutter til de er gjennomstekt.
Varm olivenolje i en panne, stek hvitløk og rødløk i noen minutter før du tilsetter tomatene. Bland raskt sammen og ta av platen. I en bolle blander du sammen ferdigkokt pasta, tomatblanding, balsamicoeddik, parmesan og basilikum.
Skjær kyllingen i skiver og legg over pastablandingen. Topp gjerne med mer basilikum og parmesan.
Foto:
Silje Feiring
2 Ekstra Søte Piccolo Cherry Klasetomater