Rask sopprisotto med kylling og tomat
20 min
20 min
Lett
1052
har lagret oppskriften
| Sopprisotto med kylling | |
|---|---|
| stk | risotto-ris med sopp |
| g | kyllingfilet, fersk |
| g | parmesan, revet |
| g | cherrytomater, røde |
En skikkelig mettende, god og rask middag! Sopprisotto kan gjerne spises alene, men er ekstra godt med kylling og lune tomater til. Topp gjerne med noen friske urter hvis du har tilgjengelig.
- Tilbered risotto etter anvisning på pakken.
- Tørk av kyllingfiletene med et kjøkkenpapir og krydre med salt, pepper og paprikakrydder. Varm opp en stekepanne med litt smør på høy varme og stek filetene i noen minutter på hver side. Skru ned varmen og etterstek i ca. 7-8 minutter under lokk. Tilsett cherrytomater i pannen mot slutten.
- Når risottoen er ferdig blander du inn smør og revet parmesan. Server sopprisotto med saftig kylling og lune tomater.
