Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Oda
Saftig ribbe med hjemmelaget tortillas
20 minMiddels
kr 582,30
Fyll hjemmelagde tortillalefser med saftig ribbe med masse smak. Topp med avocado, rømme, lime og koriander, denne blir garantert en suksess!
| Tortillalefser | ||
| 300 g | Hvetemel, siktet | |
| 60 g | Margarin, blokk | |
| 1 ts | Bakepulver, stor | |
| 0,5 ts | Salt, havsalt | |
| 1,5 dl | Vann, ca | |
| Ribbe | ||
| 2 kg | Ribbe | |
| 2 ss | Solsikke/raps/stekeolje | |
| 1 stk | Gul løk, finhakket | |
| 2 fedd | Hvitløk, finhakket | |
| 8 ss | Søt soyasaus, etter smak | |
| 1 ss | Soyasaus, etter smak | |
| 1 stk | Lime, saften av | |
| 1 ss | Spisskummen | |
| 1 ss | Paprikakrydder | |
| 1 ts | Salt, havsalt | |
| 1 ts | Pepper, med kvern | |
| Tilbehør | ||
| 2 stk | Avokado, fersk, i skiver | |
| 2 dl | Rømme, lett | |
| 1 stk | Lime, i båter | |
| 1 håndfull | Koriander, grovhakket | |
Instruksjoner
1
Tortillalefser ( Har du dårlig tid kan du selvfølgelig bruke ferdige lefser.)
2
Start med å dele smøret i terninger, legg på benken og la det bli romtemperert. Bland sammen mel, bakepulver og salt i en bolle, tilsett smør og vann. Bruk hendene og kna sammen til en smidig og deig.
3
Dekk bollen med kjøkkenhånkle og la den stå i ca 10-15 minutter. Så fordeler du deigen i ca (8-10) deler og ruller ut boller.
4
Legg mel på kjøkkenbenken og kjevle ut til runde lefser som passer i stekepannen du skal bruke. Varm pannen til middels høy varme og stek i tørr panne på begge sider. Dette går fort så følg med!
5
Ribbe
6
Oppskrift på å steke ribbe finner du her. Fjern svor og fett fra ribben. Bruk en gaffel eller hendene og dra kjøttet fra hverandre.
7
Varm olje på middels høy varme i en stekepanne. Tilsett hvitløk og løk, stek til gjennomsiktig. Så tilsetter du kjøtt, krydder, limesaft og hoisin saus. Når kjøttet er gjennomvarmt er det klart.
8
Legg kjøttet over i hjemmelagde lefser og topp med avocado, koriander og rømme.
Basisvarer
Siktet, 2 kgkr 19,90kr 9,95 /kg
Basisvarer
500 gkr 34,90kr 69,80 /kg
250 g
kr 26,10kr 104,40 /kg
Basisvarer
Med Kvern, 150 gkr 73,20kr 488,00 /kg
Kan leveres 27. des
Rutet svor, ca. 2 kgkr 367,90kr 183,95 /kg
Basisvarer
1 lkr 41,90kr 41,90 /l
Norge, 2 stk
kr 19,50kr 39,00 /kg
Salg!
Basisvarer
2-3pk, Kina/Spania, 100 gkr 16,00kr 160,00 /kg
190 ml
kr 52,60kr 276,84 /l
Basisvarer
500 mlkr 92,90kr 185,80 /l
Mexico / Portuga, 6 stk
kr 32,50kr 65,00 /kg
Basisvarer
Malt, 62 gkr 44,00kr 709,68 /kg
Basisvarer
Malt, 60 gkr 45,00kr 750,00 /kg
Basisvarer
Kan leveres 27. des
Med Kvern, 65 gkr 76,80kr 1 181,54 /kg
Chile / Kenya, 2 stk
kr 39,90kr 124,69 /kg
17%, 300 g
kr 19,40kr 64,67 /kg
Salg!
i Pose, Etiopia/ Spania, 20 gkr 24,40kr 1 220,00 /kg