Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Oda
Saftig ribbe med hjemmelaget tortillas
20 minMiddels
kr 1 082,50
Fyll hjemmelagde tortillalefser med saftig ribbe med masse smak. Topp med avocado, rømme, lime og koriander, denne blir garantert en suksess!
Ingredienser
| Tortillalefser | ||
| 300 g | Hvetemel, siktet | |
| 60 g | Margarin, blokk | |
| 1 ts | Bakepulver, stor | |
| 0,5 ts | Salt, havsalt | |
| 1,5 dl | Vann, ca | |
| Ribbe | ||
| 2 kg | Ribbe | |
| 2 ss | Solsikke/raps/stekeolje | |
| 1 stk | Gul løk, finhakket | |
| 2 fedd | Hvitløk, finhakket | |
| 8 ss | Søt soyasaus, etter smak | |
| 1 ss | Soyasaus, etter smak | |
| 1 stk | Lime, saften av | |
| 1 ss | Spisskummen | |
| 1 ss | Paprikakrydder | |
| 1 ts | Salt, havsalt | |
| 1 ts | Pepper, med kvern | |
| Tilbehør | ||
| 2 stk | Avokado, fersk, i skiver | |
| 2 dl | Rømme, lett | |
| 1 stk | Lime, i båter | |
| 1 håndfull | Koriander, grovhakket | |
Instruksjoner
1
Tortillalefser ( Har du dårlig tid kan du selvfølgelig bruke ferdige lefser.)
2
Start med å dele smøret i terninger, legg på benken og la det bli romtemperert. Bland sammen mel, bakepulver og salt i en bolle, tilsett smør og vann. Bruk hendene og kna sammen til en smidig og deig.
3
Dekk bollen med kjøkkenhånkle og la den stå i ca 10-15 minutter. Så fordeler du deigen i ca (8-10) deler og ruller ut boller.
4
Legg mel på kjøkkenbenken og kjevle ut til runde lefser som passer i stekepannen du skal bruke. Varm pannen til middels høy varme og stek i tørr panne på begge sider. Dette går fort så følg med!
5
Ribbe
6
Oppskrift på å steke ribbe finner du her. Fjern svor og fett fra ribben. Bruk en gaffel eller hendene og dra kjøttet fra hverandre.
7
Varm olje på middels høy varme i en stekepanne. Tilsett hvitløk og løk, stek til gjennomsiktig. Så tilsetter du kjøtt, krydder, limesaft og hoisin saus. Når kjøttet er gjennomvarmt er det klart.
8
Legg kjøttet over i hjemmelagde lefser og topp med avocado, koriander og rømme.
250 g
kr 29,90
kr 119,60 /kg
1 Heldiggris Tynnribbe av Frilandsgris
Rutet svor, ca. 2,75 kg
kr 891,00
kr 324,00 /kg
Norge, 2 stk
kr 12,90
kr 16,90
190 ml
kr 55,40
kr 291,58 /l
Brasil / Spania, 6 stk
kr 28,50
kr 57,00 /kg
Chile / Colombia / Kenya, 2 stk
kr 19,90
kr 42,90
17%, 300 g
kr 20,00
kr 66,67 /kg
Salg!
i Pose, Etiopia/ Kenya, 20 gkr 24,90
kr 1 245,00 /kg
Basisvarer
Maks 2 per kunde, Siktet, 2 kgkr 19,90
kr 28,90
Basisvarer
500 gkr 39,90
kr 79,80 /kg
Basisvarer
Med kvern, 140 gkr 54,90
kr 392,14 /kg
Basisvarer
1 lkr 33,90
kr 33,90 /l
Salg!
Basisvarer
2-3pk, Kina/Spania, 100 gkr 17,90
kr 179,00 /kg
Basisvarer
500 mlkr 96,90
kr 193,80 /l
Basisvarer
Malt, 62 gkr 45,60
kr 735,48 /kg
Basisvarer
Malt, 60 gkr 46,60
kr 776,67 /kg
Basisvarer
Med kvern, 65 gkr 77,70
kr 1 195,38 /kg
Lignende oppskrifter
15 min
30 min
20 min
30 min
30 min
20 min
20 min
5 min
