Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Dressing | ||
3 dl | Yoghurt, gresk | |
0,5 dl | Sweet Chili-saus | |
Grønnsaker | ||
4 stk | Gulrøtter | |
1 stk | Persillerot | |
0,5 stk | Kålrot | |
1 ts | Salt, havsalt | |
1 ts | Pepper, med kvern | |
1 stk | Sitroner, økologisk, saften av | |
1 ss | Solsikke/raps/stekeolje | |
Kjøtt | ||
500 g | Strimlet svinekjøtt | |
1 ts | Salt, havsalt | |
1 ts | Pepper, med kvern | |
1 ss | Paprikakrydder | |
2 ss | Solsikke/raps/stekeolje | |
Tilbehør | ||
4 ss | Yoghurt, gresk | |
20 g | Kruspersille, fersk, grovhakket |
Bland sammen gresk yoghurt og sweet chilisaus til en dressing. Sett kjølig.
Vask, rens og del gulrot, persillerot og kålrot i tynne staver. Legg over i en bolle sammen med salt, pepper, saften av sitron og olje. Bland godt. Stek på middels varme i en stekepanne til de er akkurat passe sprø.
Vend i mellomtiden inn kjøttet med salt, pepper og paprikakrydder i en bolle. Stek i litt olje i en annen stekepanne på middels høy varme til kjøttet er gjennomstekt.
Server svin med sprø grønnsaksstaver og chilidressing. Topp med yoghurt og grovhakket persille.
Foto:
Silje Feiring