Restaurantfølelse på hjemmebane

Nå kan du enkelt lage maten til en av Norges beste burgerrestauranter hjemme! Under finner du noen av Døgnvills favorittoppskrifter, med produkter de selv bruker i restaurantene.

Burger og brød

Kjøttet i Døgnvills burgere kommer fra gårder på Jæren og kvernes på slakterforretningen til A. Idsøe i Stavanger. Døgnvills burgerfilosofi går ut på at kjøttet skal smake kjøtt og burgerne skal kun inneholde salt og fiber. Det viktigste er at den er saftig. 

Døgnvill Sauser

Kjøkkensjefen på Døgnvill, Panos, har alltid interessert seg for sauser. BBQ-sausen og chilisausen er hans hjertebarn, men ikke undervurder chipotle mayoen!

Oppskrifter

Om Døgnvill

Døgnvill Burger startet opp i 2012 ved Mathallen i Oslo, med én målsetning: Lage burgere i verdensklasse. Kvalitet, dyrevelferd og lokale råvarer har stått i sentrum hele veien, og mens restaurantene fortsetter å vokse, forblir visjonen den samme: Døgnvill er ikke en kjede, men en lokal kompis. Opp gjennom årene har de smakt og testet seg frem til produktene de selv serverer gjestene.

Folkene på Døgnvill har stor tro på at man også skal ha muligheten til å lage maten hjemme – med de samme, gode råvarene de selv bruker.