Kjøttfritt og kjempegodt

Grønnsaker som nesten er kjøtt

Når du skal lage en kjøttfri middag, kan det lønne seg å velge råvarer som metter litt ekstra. Søtpotet er et veldig godt eksempel på en rotgrønnsak som brukes mye. Kikerter, bønner, linser, blomkål, aubergine eller osten Halloumi er også gode alternativer til kjøtt. Disse kan erstatte kjøttet i yndlingsrettene dine:

Kolonihagen Kikerter Økologisk
EU-økologisk
Debio Ø-merket
Nøkkelhullet

Kikerter

Økologisk, 380 g
kr 14,30

kr 37,63 /kg

Alambra Halloumi Classic fra Alambra

Halloumi

Classic fra Alambra, 250 g
kr 81,50

kr 326,00 /kg

Aubergine Spania

Aubergine

Spania, 1 stk
kr 25,00

kr 83,33 /kg

Pizza -tid! 🍕

Det er veldig enkelt å gjøre en pizza kjøttfri. Bruk forskjellige oster sammen med grønnsakene du liker best. Løk, cherrytomater, sopp, paprika, squash og oliven gjør seg kjempegodt på pizza. Her er det kun fantasien som setter grenser.

Sjalottløk I nett, Nederland / Frankrike

Sjalottløk

I nett, Nederland / Frankrike, 350 g
kr 24,29

kr 69,40 /kg

Aubergine Spania

Aubergine

Spania, 1 stk
kr 25,00

kr 83,33 /kg

Møllerens Pizzamel Tipo-0
Vegansk

Pizzamel

Tipo-0, 1 kg
kr 27,90

kr 27,90 /kg

Kjøttfri taco !

Kjøttet i taco kan erstattes med utrolig mye godt. Du kan bruke bønner, kikerter, søtpotet, paprika eller løk. Velg en, eller sett sammen en blanding av flere, alt ettersom hva du selv har lyst på. Lag ditt eget krydder eller bruk en ferdig krydderblanding, og fres i stekepanna.

Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania

Hvitløk

2-3pk, Kina/Spania, 100 g
kr 18,60

kr 186,00 /kg

Pasta

Å lage en kjøttfri pastarett er superenkelt. Du kan for eksempel lage en tradisjonell bolognese uten kjøtt, eller en lasagne med aubergine. Pastaform er også superenkelt og lager seg selv i ovnen.

Salater  

Friske salater er kjempedeilige, og lette å servere uten kjøtt. Velg gjerne en litt mer mettende ingrediens som ost, quinoa, couscous, nøtter eller søtpotet. Halloumi er en veldig god og mettende ost som gjerne kan stekes litt før den puttes i salaten.

Alambra Halloumi Classic fra Alambra

Halloumi

Classic fra Alambra, 250 g
kr 81,50

kr 326,00 /kg

REMA 1000 Fetaost

Fetaost

200 g
kr 53,00

kr 265,00 /kg

Kolonihagen Kikerter Økologisk
EU-økologisk
Debio Ø-merket
Nøkkelhullet

Kikerter

Økologisk, 380 g
kr 14,30

kr 37,63 /kg

Hälsans Kök Falafel
Frysevare
Vegansk

Falafel

300 g
kr 51,90

kr 173,00 /kg

Suppe

Det finnes utrolig mange gode oppskrifter på kjøttfrie supper. De kremete variantene er fyldige og gir masse energi. Serverer du med brød så blir middagen enda litt mer mettende. Psst! Hvis du fortsatt føler at noe mangler, finnes det mange gode vegetariske kjøtterstatninger.