Pastaform med spinat

Name: Pastaform med spinat
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 0.5 ts Salt, havsalt; 2 fedd Hvitløk; 400 g Fusilli, pasta; 1 ss Olivenolje, liten; 250 g Cherrytomater, røde; 100 g Spinat, liten; 1 ts Salt, havsalt; 1 ts Pepper, med kvern; 1 ss Olivenolje, liten; 0.5 stk Rundstykker, grove; 100 g Mozzarella, revet; 1 dl Rømme, lett

20 minLett

163,60 kr

4 porsjoner • 24,00 kr per porsjon

Porsjoner

En vegetarrett som metter godt og smaker deilig. Server med nystekte rundstykker.

Ingredienser

Pastaform med spinat
0,5 ts	Salt, havsalt, til pasta
2 fedd	Hvitløk, finhakket
400 g	Fusilli, pasta
1 ss	Olivenolje, liten, til pasta
250 g	Cherrytomater, røde, delt i fire
100 g	Spinat, liten
1 ts	Salt, havsalt
1 ts	Pepper, med kvern
1 ss	Olivenolje, liten
Topping
0,5 stk	Rundstykker, grove
100 g	Mozzarella, revet, revet
1 dl	Rømme, lett

Instruksjoner

Vask rens og del hvitløk, cherrytomater og spinat. Varm rundstykker etter anvisning på pakken.

Kok pasta etter anvisning på pakken men ta av platen ett minutt før den er ferdigkokt, hell av vannet men ta vare på 1 dl av pastavannet

Varm olivenolje på middels varme i en stekepanne, tilsett finhakket hvitløk og stek i ca ett minutt (pass på at det ikke brenner seg).

Så tilsetter du cherrytomater, salt og pepper og steker videre i noen minutter. Tilsett så 1 dl pastavann, pasta og spinat. Bland lett til spinaten faller sammen.

Ta av platen og topp med revet mozzarella og rømme. Server med nystekte rundstykker.

Foto:

Silje Feiring

Pasta Vegetar Middag

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding