Bakt rigatoni med italiensk pølse
Oda

Bakt rigatoni med italiensk pølse

30 minLett
kr 296,50
4 porsjonerkr 65,66 per porsjon
Store pastarør samler alle de gode smakene i denne retten! Få ingredienser og enkle steg gjør dette til en digg hverdagsmiddag.

Rigatoni med italiensk pølse
400 gPasta, rigatoni
2 ssSalt, havsalt
0,5 tsSolsikke/raps/stekeolje
3 stkSalsiccia-pølse, rå
100 gSpinat, liten
1 stkTomatsaus, ferdig
80 gParmesan, revet
0,5 tsSalt, havsalt
0,5 tsPepper, med kvern
1 stkMozzarella, fersk
Topping
10 gBladpersille, grovhakket
Instruksjoner
1

Forvarm stekeovnen til 250 grader varmluft med grillelement. Tilbered pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann.

2

Varm opp en stekepanne med litt olje til middels høy varme. Skvis pølsefarsen ut av tarmen og del i 2cm biter slik at det blir som små kjøttboller. Fres raskt i pannen.

3

Sil vannet av pastaen og bland inn spinat slik at den faller sammen. Tilsett tomatsaus og revet parmesan.

4

Smak til med salt og pepper før du til slutt vender inn de stekte kjøttbollene.

5

Finn frem en ildfast form og hell over blandingen. Topp med skivet mozzarella og stek i ovnen i ca. 4-5 minutter til osten har smeltet.

6

Server bakt rigatoni med italiensk pølse. Topp med grovhakket persille!

Foto:

Silje Feiring