Halloumi carbonara

Name: Halloumi carbonara
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Halloumi; 1 fedd Hvitløk; 1 håndfull Bladpersille; 110 g Salat, Big Butter; 400 g Pasta, spaghetti; 3 dl Kremfløte; 3 stk Eggeplomme; 100 g Parmesan, revet

15 minLett

291,70 kr

4 porsjoner • 55,22 kr per porsjon

Porsjoner

Superenkel carbonara med halloumi, en lettvint og smakfull pastarett med få ingredienser!

Ingredienser

Halloumi carbonara
200 g	Halloumi
1 fedd	Hvitløk, revet
1 håndfull	Bladpersille
110 g	Salat, Big Butter
400 g	Pasta, spaghetti
3 dl	Kremfløte
3 stk	Eggeplomme
100 g	Parmesan, revet

Instruksjoner

Kok pasta etter anvisning på pakken.

I en liten bolle pisker du sammen fløte, eggeplommer og revet parmesan.

Kutt halloumi i små terninger og riv hvitløk. Stek halloumi i litt olje sammen med hvitløk til den er sprø. Tilsett fløteblandingen og ca. 1 dl av pastavannet.

Sil av pastavannet og tilsett spaghetti i sausen. Vend godt og la pastaen koke godt inn i sausen. Smak til med salt og pepper.

Topp med grovhakket persille og server med en grønn salat.

Foto:

Nurlan Emir

Pasta Middag Comfort food Raske middager

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding