Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

Pasta al limone

fra Silje Feiring

20 min
Lett
Pasta al limone
g pasta, rigatoni
fedd hvitløk, fersk, finhakket
g parmesan, blokk, revet
ss meierismør
ss hvetemel
dl kylling-/hønse-buljong
stk sitroner, økologisk, skallet og saften av
dl kremfløte
ts salt, havsalt
ts pepper, med kvern
Topping
g bladpersille, finhakket

En italiensk klassiker! Sitronpasta, eller pasta al limone, er en enkel og skikkelig god pastarett. Sitron, hvitløk, fløte, parmesan og pepper gir en kremet og smakfull saus.


  1. Tilbered pasta etter anvisning på pakken i godt saltet vann. Finhakk hvitløksfedd og riv parmesan i mellomtiden.
  2. Når det er igjen ca. 10 minutter av koketiden til pastaen smelter du smør i en stekepanne på middels varme. Tilsett hvetemel og bland godt sammen.
  3. Tilsett finhakket hvitløk, kyllingbuljong og skallet- og saften av sitron i pannen. La det putre i ca. 1-2 minutter før du visper inn fløte og lar sausen tykne. Bland inn revet parmesan, ta pannen av platen og smak til med salt og pepper.
  4. Hell vannet av pastaen, men ta vare på noen spiserskjeer til sausen. Bland rigatonien inn i sausen og spe på med litt av kokevannet. Topp det hele med finhakket persille og gjerne mer revet parmesan.


Tips

- Rigatoni fungerer veldig godt i kombinasjon med kremet saus fordi den holder godt på sausen, men her kan du også bruke den pastatypen du liker best!

Foto: Silje Feiring

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Pasta Mezzi Rigatoni Al Bronzo
0 stk Pasta Mezzi Rigatoni Al Bronzo
Bytt Allerede i handlekurven Pasta Mezzi Rigatoni Al Bronzo
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania
kr.
Parmigiano Reggiano Lagret i 18–24 måneder
0 stk Parmigiano Reggiano
Bytt Allerede i handlekurven Parmigiano Reggiano Lagret i 18–24 måneder
kr.
Ekte Meierismør
0 stk Ekte Meierismør
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Ekte Meierismør
kr.
Hvetemel Siktet
0 stk Hvetemel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Hvetemel Siktet
kr.
Klar Kyllingbuljong Terninger
0 stk Klar Kyllingbuljong
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Klar Kyllingbuljong Terninger
kr.
Økologiske Sitroner Spania
0 stk Økologiske Sitroner
Allerede i handlekurven Økologiske Sitroner Spania
kr.
Kremfløte
0 stk Kremfløte
Bytt Allerede i handlekurven Kremfløte
kr.
Havsalt Med Kvern
0 stk Havsalt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Havsalt Med Kvern
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern
kr.
Fersk Bladpersille i Pose, Etiopia/ Italia
0 stk Fersk Bladpersille
Allerede i handlekurven Fersk Bladpersille i Pose, Etiopia/ Italia
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten