Buns
Silje Feiring

Buns

1 t 40 minLett
kr 72,30
4 porsjonerkr 3,22 per porsjon
Lage dine egne buns, funker skikkelig bra som hamburgerbrød eller tilbehør til middagen.

12 dlHvetemel, siktet
2 ssSukker
1 tsSalt, havsalt
1 pkTørrgjær, original
1 ssMeierismør, smeltet
4,5 dlVann, lunkent
2 stkEgg
Instruksjoner
1

Sikt alt det tørre i en bakebolle og bland godt. Smelt smør og bland inn i det tørre sammen med vann og egg. Elt deigen i en kjøkkenmaskin til deigen slipper kanten. Dekk til bollen med plast og hev i ca 1 time.

2

Legg deigen over på en melet kjøkkenbenk og del i 12 like store deler. Form til runde boller, legg over på ett stekebrett med bakepapir, dekk til med plast og la de etterheve i ca 30 minutter.

3

Stek midt i ovnen på 200 grader i ca 10-12 minutter til de er gylne og gjennomstekt. Legg over på rist.

Foto:

Silje Feiring