Hvite kakemenn
Silje Feiring

Hvite kakemenn

1 t 30 minLett
kr 49,00
1 porsjonkr 9,54 per porsjon
En klassisk julebakst som er fint å lage sammen med barna. Disse er pyntet med hvit glasur, men tilsett gjerne litt farge hvis du ønsker det!

Kakemenndeig
500 gHvetemel, siktet
380 gSukker
125 gMeierismør, smeltet
2 tsHornsalt
2,5 dlMelk, lett
Glasur
1,5 dlMelis
2 ssVann
Instruksjoner
1

Smelt smøret og avkjøl. Rør sammen med sukker, melk og halvparten av hvetemel og hornsalt. Så tilsetter du litt og litt av hvetemelet til du har en passe deig.

2

Dekk deigen med plastfolie og sett i kjøleskapet, en times tid. (hvis du kan gjerne natten over)

3

Forvarm ovnen til 175 grader. Kjevle ut deigen til den er ca 1/2 cm tykk. Trykk ut ønkset figurer, gjerne kakemenn med pepperkakeformer og legg de på en stekeplate med bakepapir.

4

Stek i ca 7-8 minutter og ta de ut rett før de blir gylne. Legg kakemennene på en rist og avkjøl helt før du pynter de med melisblandingen eller annet ønsket pynt.

Foto:

Silje Feiring