Pastasalat med reker
Godfisk.no

Pastasalat med reker

20 minLett
kr 386,30
4 porsjonerkr 63,29 per porsjon
Prøv denne pastasalaten med reker som blir ekstra smakfull med din egen tomatpesto. Den er enkel og rask å lage, og passer perfekt i en hektisk hverdag.

Pastasalat med reker
400 gReker, i lake
50 gRuccula
500 gPasta Penne
2 ssRødløk
200 gCherrytomater, røde
Tomatpesto
100 gSoltørkede tomater
2 ssPinjekjerner
2 ssParmesan, blokk
1 dlOlivenolje, liten
Instruksjoner
1

Kok pasta etter anvisning på pakken.

2

Finhakk rødløk og del cherrytomat i båter. Kjør sammen alle ingrediensene til pestoen i en foodprosessor eller med stavmikser til en jevn mos.

3

Bland sammen reker, pasta, rødløk, cherrytomat, ruccolasalat og tomatpesto, og server.

Foto:

Astrid Hals