Påskeplanke med spekeskinke og parmesan
Stranda

Påskeplanke med spekeskinke og parmesan

10 minLett
kr 236,30
2 porsjonerkr 100,59 per porsjon
Litt sulten? Uventet besøk? Her får du en perfekt påskeplanke med spekeskinke og parmesan som passer like godt ved sjøen som på fjellet.

Påskeplanke med spekeskinke og parmesan
120 gSpekeskinke, skiver
70 gRuccula
100 gParmesan, blokk
50 gPinjekjerner
200 gCherrytomater, røde
2 ssOlivenolje, extra virgin
Instruksjoner
1

Anrett skiver med spekeskinke på et passende serveringsunderlag, gjerne trefjøl.

2

Strø rucculasalat over.

3

Skjær parmesan i grove staver og legg oppå.

4

Ha over ristede pinjekjerner og skårne cherrytomater

5

Topp til slutt med litt god olivenolje.

Om du har balsamico liggende kan dette også dryppes over før servering for ekstra smak.

Foto:

Stranda