Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Julens klassikere
Her finner du oppskrifter på de klassiske rettene til julebordet. Langtidsstekt ribbe, pinnekjøtt og spennende tilbehør. Og desserter, såklart. Håper det smaker.
Saftig ribbe med sprø svor
For mange blir det ikke jul uten ribbe og vi har oppskriften som garanterer en sprø og saftig ribbe, hver gang!
2 t
2 t 30 min
Strøm-Larsen Økologisk Pinnekjøtt
Urøkt, 2 kg
Ikke lenger tilgjengelig
kr 839,00
kr 419,50 /kg
Spekeloftet Pinnekjøtt
Røkt, ca. 2,1 kg, Spekeloftet
Ikke lenger tilgjengelig
kr 769,90
kr 366,62 /kg
Strøm-Larsen Fersk Tynnribbe
Rutet svor, ca. 3 kg, Strøm-Larsen
Ikke lenger tilgjengelig
kr 519,00
kr 173,00 /kg
Strøm-Larsen Krydret Tynnribbe
Rutet svor, ca. 2,2 kg, Strøm-Larsen
Ikke lenger tilgjengelig
kr 329,00
kr 149,55 /kg
Lutefisk Hel Side
ca. 1,4 kg, Brødrene Berg AS
kr 299,00
kr 213,57 /kg
Økologisk Hel kalkun
ca. 4 kg, Homlagarden
kr 1 249,90
kr 312,48 /kg
Røkt laks i bit
ca. 250 g, Fredriks Røkeri
kr 169,00
kr 676,00 /kg
Rømmesild
250 g
Ikke lenger tilgjengelig
kr 33,80
kr 135,20 /kg
Sylte
Skivet, 100 g, Gilde
kr 35,90
kr 359,00 /kg
Medisterkaker
400 g, Gilde
kr 58,90
kr 147,25 /kg
Tips til pinnekjøttet!
Hvor mye pinnekjøtt per person? Beregn ca. 400–500 g pinnekjøtt per person dersom det er hovedrett. Serverer du mange tilbehør, kan du beregne litt mindre.
Hvordan vanne ut pinnekjøtt? Pinnekjøtt må som regel vannes ut i kaldt vann i 24–30 timer før damping. Bytt vann 1–2 ganger underveis.
Hvor lenge skal pinnekjøttet dampes? Pinnekjøttet dampes til kjøttet løsner fra beina, som tar 2,5–3,5 timer. Pass på at det alltid er vann i bunnen av kjelen under damping. Bruk bjørkepinner eller rist i bunnen av kjelen, slik at kjøttet ikke ligger direkte i vannet.
Tips til ribbe!
Kjernetemperatur på ribbe
For best resultat bør ribba ha en kjernetemperatur på 75–80 °C. Bruk alltid steketermometer for å være sikker.
Slik lykkes du med ribba
Kjøp ribba 3–4 dager før julaften, slik at du har tid til å forberede den. Snitt svoren i rutemønster uten å skjære ned i kjøttet. Gni godt inn med salt og pepper – gjerne samme dag du kjøper ribba. La den ligge tildekket i kjøleskap i et par døgn for best smak og sprø svor. Stek ribba først på lav temperatur, og øk varmen mot slutten for å få svoren sprø.
Julens tilbehør
Ikke glem tilbehør til julemiddagen!
50 min
15 min
25 min
20 min
15 min
Hodekål
Norge, 1,2 kg, Huseby Gaard
kr 20,30
kr 16,92 /kg
Epler, grønne, 4 pk
Nicogreen/Greenstar, Italia, 700 g
kr 30,50
kr 43,57 /kg
Rødkål
Norge, 1,4 kg
kr 43,90
kr 31,36 /kg
Fiken
Tyrkia / Peru, 4 stk
kr 59,90
kr 239,60 /kg
Fersk Rosenkål
Norge, 400 g
kr 48,90
kr 122,25 /kg
-20%
Store Appelsiner
Sør Afrika/ Spania, 900 g
kr 35,92
kr 44,90
Valnøttkjerner
200 g, R
kr 44,70
kr 223,50 /kg
Byggryn
Hele, 550 g, Møllerens
Ikke lenger tilgjengelig
kr 19,60
kr 35,64 /kg
Stor Kålrot
Norge, 1 stk
kr 50,40
kr 42,00 /kg
Gulrøtter vasket
Norge, 1 kg
kr 37,30
kr 37,30 /kg
Den søte avslutning
3 t 20 min
2 t 40 min
Risgrøt
385 g, Toro
kr 41,90
kr 108,83 /kg
Kremfløte
3 dl, TINE
kr 24,40
kr 81,33 /l
Mascarpone
250 g, Ambrosi
Ikke lenger tilgjengelig
kr 53,00
kr 212,00 /kg
Vaniljestang
1 stk, Toro
kr 64,10
kr 64,10 /stk
Gelatinplater
10 stk, Gelita
kr 15,30
kr 1,53 /stk
Pasjonsfrukt
Colombia / Vietnam, 4 stk
kr 44,10
kr 11,03 /stk
Bringebær
Portugal/ Polen, 125 g
kr 46,90
kr 375,20 /kg
Bjørnebær
Nederland / Mexico, 125 g
kr 56,90
kr 455,20 /kg
Risgrøt
460 g, Fjordland
kr 35,30
kr 76,74 /kg
Julefrokost og julelunsj
Dekk frokost og lunsjbordet med masse godt i julen! Her har vi samlet noen oppskrifter vi håper kan friste.
Julebakst og søtsaker
Du trenger kanskje ikke bake syv slag til jul, men du kan jo prøve deg på en eller to? Vi har samlet våre beste oppskrifter så kan du samle familie eller venner og bake julen inn. Håper det smaker!