Risotto med sopp og kyllingbryst
Espen Nersveen

Risotto med sopp og kyllingbryst

40 minMiddels
kr 278,60
2 porsjonerkr 63,44 per porsjon
Oppskrift på nydelig risotto med kyllingbryst. Perfekt for helgen!

2 feddHvitløk
1 stkSjalottløk
2 ssMargarin, blokk
300 gKyllingfilet, fersk
6 dlKylling-/hønse-buljong
150 gRisotto-ris med sopp
250 gChampignon
1 ssOlivenolje, liten
50 gParmesan, blokk
0,5 tsSalt, havsalt
0,5 tsPepper, med kvern
Instruksjoner
1

Fres hvitløk og sjalottløk i litt smør, stek så kyllingbryst.

2

Tilsett vann og kyllingfond. Kok opp risottoen etter anvisning på pakken.

3

Stek champignon i litt olje mens kyllingbrystene hviler.

4

Riv parmesan over risotten rett før servering. Smak til med salt og pepper.

5

Server deilig risotto med sopp og kyllingbryst.

6

For fremgangsmåte på oppskrift fra HeiaMat, følg denne linken til HeiaMat.