Pastasalat med kylling

Name: Pastasalat med kylling
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Cherrytomater, røde; 2 dl Parmesan, blokk; 400 g Pasta, spaghetti; 2 fedd Hvitløk; 1 stk Rødløk; 2 ss Balsamico Vineddik; 1 håndfull Fersk basilikum; 0.5 dl Olivenolje, liten; 2 ts Paprikakrydder; 1 ts Salt, havsalt; 1 ts Pepper, med kvern; 2 fedd Hvitløk; 2 ss Margarin, blokk; 400 g Kyllingfilet

25 minLett

400,60 kr

4 porsjoner • 74,21 kr per porsjon

Porsjoner

Lun pastasalat med cherrytomater passer perfekt sammen med saftig kylling. En rett for hele familien!

Ingredienser

Pastasalat
250 g	Cherrytomater, røde, delt i fire
2 dl	Parmesan, blokk, revet
400 g	Pasta, spaghetti
2 fedd	Hvitløk, finhakket
1 stk	Rødløk, finhakket
2 ss	Balsamico Vineddik
1 håndfull	Fersk basilikum, grovhakket
0,5 dl	Olivenolje, liten
Kylling
2 ts	Paprikakrydder
1 ts	Salt, havsalt
1 ts	Pepper, med kvern
2 fedd	Hvitløk, finhakket
2 ss	Margarin, blokk, til steking
400 g	Kyllingfilet

Instruksjoner

Kok pasta etter anvisning på pakken. Hell av vannet, skyll i kaldt vann og bland inn olivenolje slik at den ikke klistrer seg sammen.

Imens pastaen koker starter du med kyllingen; tørk av kyllingfiletene med et kjøkkenpapir, krydre med salt, pepper og paprikakrydder og stek i smør på middels varme i noen minutter på hver side. Skru ned varmen, tilsett finhakket hvitløk, legg på ett lokk og la de ettersteke i 7-8 minutter til de er gjennomstekt.

Varm olivenolje i en panne, stek hvitløk og rødløk i noen minutter før du tilsetter tomatene. Bland raskt sammen og ta av platen. I en bolle blander du sammen ferdigkokt pasta, tomatblanding, balsamicoeddik, parmesan og basilikum.

Skjær kyllingen i skiver og legg over pastablandingen. Topp gjerne med mer basilikum og parmesan.

Pasta Kylling Middag

Skriv ut oppskrift Gi tilbakemelding