Du har ingen varer i handlekurven

Trenger du hjelp til å komme i gang?
Slik handler du på Oda

25 min
5 min forarbeid
Lett
g pasta, gigli toscani
ts salt, havsalt
g pinjekjerner
g ruccula
g parmesan
fedd hvitløk, fersk
dl olivenolje
ts salt, havsalt
ts pepper, m/kvern
g krydret salami

Ruccola er en storfavoritt hos mange, og den gjør seg like godt i en salat som i pasta. Toppet med god siciliana får du mye smak på få ingredienser.


  1. Kok pasta etter anvisning på pakken i lettsaltet vann. Når pastaen er ferdigkokt siler du av vannet, men ta gjerne vare på 1dl av kokevannet til senere. 
  2. Bland pinjekjerner, ruccola, revet parmesan, finhakket hvitløk, olivenolje, salt og pepper i en blender til en pesto. Bruk eventuelt en stavmikser. 
  3. Kutt salami siciliana i tynne skiver og stek de i en stekepanne på middels varme i ca. 2-3 minutter.
  4. Bland ferdigkokt pasta med pesto. Juster gjerne med litt av kokevannet for å gjøre pestoen ekstra kremet. Vend inn biter av stekt salami.

    Server pasta med pesto og salami siciliana. Topp med revet parmesan og gjerne mer ruccola. 

Tips fra kokkene:

- Å ta vare på litt av pastavannet er en nøkkel til suksess. Når vannet blander seg med oljen i pestoen kremer den seg og blir fyldigere. 

- Hvis du er ekstra glad i hvitløk kan du koke hele hvitløksfedd med skallet på sammen med pastaen. Når det er ferdig kokt, popper du de ut av skallet og blander inn med resten av ingrediensene.

Publisert

Funnet feil i oppskriften?

Skriv ut oppskriften

Vi foreslår disse varene til porsjoner:
Gigli Toscani Artisan Pasta 500 g
0 stk Gigli Toscani Artisan Pasta
Bytt Allerede i handlekurven 500 g
kr.
Rock salt Med kvern, 140 g
0 stk Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med kvern, 140 g
kr.
Pinjekjerner Nøtteliten, Kina, 50 g
0 stk Pinjekjerner
Allerede i handlekurven Nøtteliten, Kina, 50 g
kr.
Ruccula Vasket, Italia, 70 g
0 stk Ruccula
Bytt Allerede i handlekurven Vasket, Italia, 70 g
kr.
Michelangelo Parmesan 200 g
0 stk Michelangelo Parmesan
Bytt Allerede i handlekurven 200 g
kr.
Hvitløk 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
0 stk Hvitløk
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 2-3pk, Kina/Spania, 100 g
kr.
Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje 0,5 l
0 stk Hellstrøm Ekstra Virgin Olivenolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven 0,5 l
kr.
Sort Pepper Hel Med Kvern, 65 g
0 stk Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Med Kvern, 65 g
kr.
Siliana Topping Salami, 130 g
0 stk Siliana Topping
Bytt Allerede i handlekurven Salami, 130 g
kr.
Varer for kr
Nok til porsjoner
 Prisforklaring

Oda er Norges største matbutikk på nett. Vi har utvalg som et supermarked, fantastisk kvalitet og ordentlig lave priser.
Bli kunde!

Legg i handleliste

eller lag en ny handleliste

eller velg en av listene dine


Lagt til!

Se handlelisten