Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Pannekakedeig | ||
3 dl | Hvetemel, siktet | |
6 dl | Melk, lett | |
3 stk | Egg | |
3 ss | Meierismør, smeltet | |
0,5 ts | Salt, havsalt | |
Bacon topping | ||
150 g | Bacon, skivet | |
1 pk | Blåbær, ferske | |
Ost og skinke topping | ||
1 pk | Skivet ost | |
1 pk | Kokt skinke, påleggsskiver | |
1 håndfull | Salatmix | |
Spinat og fetatopping | ||
2 håndfull | Spinat, liten | |
100 g | Fetaost |
Start med pannekakedeigen; i en passe stor bolle blander du sammen mel og salt. Visp inn ca halvparten av melken til en klumpfri røre. Så tilsetter du resten av melken og eggene. La røren svelle i ca 30 minutter.
Mens pannekakerøren sveller forbereder du toppingene. Vask spinat, salat og blåbær. Stek bacon sprø og smuldre fetaosten.
Stek pannekakene i litt smør i en varm panne, legg de dobbelt i en ildfast form med lokk for å holde de varme.
Topp eller fyll med bacon og blåbær, ost og skinke eller en vegetarvariant med spinat og fetaost.
Foto:
Silje Feiring
1 Frokostegg fra frittgående høner