Parmasalat med avokado, egg og parmesan

Name: Parmasalat med avokado, egg og parmesan
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stk Avokado, fersk; 200 g Parmesan, blokk; 4 stk Egg; 2 klype Pepper, med kvern; 200 g Spinat, liten; 250 g Cherrytomater, røde; 200 g Spekeskinke, skiver; 0.5 dl Olivenolje, liten; 0.5 dl Hvitvinseddik; 2 ss Sitroner, økologisk; 2 klype Pepper, med kvern; 0.25 stk Brød

20 minLett

641,20 kr

4 porsjoner • 101,46 kr per porsjon

Porsjoner

En skikkelig sommersalat med alle de riktige ingrediensene, denne anbefales:)

Ingredienser

Salat
2 stk	Avokado, fersk, i skiver
200 g	Parmesan, blokk, i skiver
4 stk	Egg, bløtkokte
2 klype	Pepper, med kvern
200 g	Spinat, liten
250 g	Cherrytomater, røde, delt i fire
200 g	Spekeskinke, skiver
Dressing
0,5 dl	Olivenolje, liten
0,5 dl	Hvitvinseddik
2 ss	Sitroner, økologisk, saften av
2 klype	Pepper, med kvern
Til servering
0,25 stk	Brød