Hverdag, Barnevennlig
- Alle oppskrifter
- Hverdag
- Barnevennlig
- Bondeomelett med spekeskinke og salat
Bondeomelett med spekeskinke og salat
Oda
Oda
fra Oda
30 min
30 min
5 min
5 min forarbeid
Lett
607
har lagret oppskriften
kr
per porsjon
g | mandelpotet |
stk | purreløk |
dl | solsikke/raps/stekeolje |
stk | egg |
dl | rømme, lett |
g | revet ost |
g | spekeskinke |
ts | salt, havsalt |
ts | pepper, med kvern |
Salat | |
stk | romano salat |
ss | rømme, lett |
ts | salt, havsalt |
ts | pepper, med kvern |
I en bondeomelett er det ingen begrensninger på hva du kan tilsette. Her har vi lagd en enkel og rask variant med spekeskinke.
- Forvarm stekeovnen til 220 grader varmluft.
- Vask, rens og del poteter i grove terninger. Kok i ca. 10 minutter til poteten er mør, og hell av vannet.
- Mens poteten koker; Skiv purreløk i så tynne skiver som mulig og sett til side. Pisk sammen egg og rømme i en bolle.
- Varm opp en dyp stekepanne med litt solsikkeolje og tilsett potetterningene. Stek de lett gylne i ca. 4-5 minutter.
- Tilsett deretter det meste av purreløken i pannen med poteter, resten tar du vare på til topping. Krydre med salt og pepper.
- Tilsett så eggeblandingen i pannen og vend om sammen med potetene og purreløk slik at det blander seg godt. Stek i ca. 1-2 minutter til omeletten setter seg.
- Topp med revet ost og sett nederst på en rist i ovnen og stek i ca. 5 minutter.
- Mens pannen står i ovnen river du salat grovt med hendene. Vask i kaldt vann, tørk godt og legg salaten i en bolle. Bland sammen rømme, salt og pepper i en liten skål, og vend deretter inn i salaten.
- Når pannen er ferdig topper du den med spekeskinke og resten av purreløken.
- Server saftig bondeomelett med spekeskinke og salat.
Tips
- Hvis du ikke har en stekepanne som går i ovnen, skru ned platen på laveste varme, sett på lokk og la omeletten stå til den er helt fast.
Publisert
Kjøp hele denne retten med ett klikk!
kr
per porsjon
Vi foreslår disse varene til porsjoner: | |||
---|---|---|---|
![]() |
0 stk
Mandelpoteter
Bytt Allerede i handlekurven Mandelpoteter Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Purreløk
Allerede i handlekurven Purreløk Norge |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rapsolje
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rapsolje |
kr. | |
![]() |
0 stk
Prior Egg
Bytt Allerede i handlekurven Prior Egg Str M |
kr. | |
![]() |
0 stk
Lettrømme
Bytt Allerede i handlekurven Lettrømme 18% |
kr. | |
![]() |
0 stk
Revet Ost Original
Bytt Allerede i handlekurven Revet Ost Original |
kr. | |
![]() |
0 stk
Serrano Gran Reserva
Bytt Allerede i handlekurven Serrano Gran Reserva |
kr. | |
![]() |
0 stk
Rock salt
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Rock salt Med kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Sort Pepper Hel
Bytt Basisvare Allerede i handlekurven Sort Pepper Hel Med Kvern |
kr. | |
![]() |
0 stk
Romano Grønn
Bytt Allerede i handlekurven Romano Grønn Italia/Spania |
kr. | |
Varer for kr
Nok til
porsjoner
Prisforklaring
|