Lokalmat fra Dyrket hos Oda!

Frilandsgris ca 750g, Heldiggris

Ytrefilet av frilandsgris passer perfekt på grillen eller helstekt i ovn. Forsøk helstekt ytrefilet til søndagsmiddagen eller en grillkveld med familen - servert med ditt valg av urter og grønnsaker! På Bjerke Gård anser vi grisene våre for å være noen skikkelige heldiggriser. De går fritt inn og ut hele året og kan utøve sin naturlige adferd i store skogsområder. Vi ser at grisene har det bra når de har krøll på halen, roter i jorda og værer omgivelsene med øyne, nese og ører. Alle Heldiggris produkter har Dyrevernmerket som et synlig bevis på god dyrevelferd.

Frilandsgris skivet, 125 g, Heldiggris

Godt bacon krever tid og omsorg. Hele sider av frilandsgris tørrsaltes, modnes over tid og deretter røykes til perfeksjon. Perfekt i gryteretter, med pasta eller til helgefrokosten! På Bjerke Gård anser vi grisene våre for å være noen skikkelige heldiggriser. De går fritt inn og ut hele året og kan utøve sin naturlige adferd i store skogsområder. Vi ser at grisene har det bra når de har krøll på halen, roter i jorda og værer omgivelsene med øyne, nese og ører. Alle Heldiggris produkter har Dyrevernmerket som et synlig bevis på god dyrevelferd.

Gravenstein, 750 ml, Hardangerbonden

Torkjell er en nydelig frisk eplemost fra Hardanger, laget av 100% epler av eplesorten Gravenstein. Eplemosten er helt uten tilsetninger og smaken er syrlig og frisk. Produktene har fått navn etter viktig personer i Hardangerbonden sitt liv. Disse personene er illustrert på etikettene, og på baksiden av flasken kan du lese de personlige historiene.

Aroma, 750 ml, Hardangerbonden

Mormor er en nydelig frisk eplemost fra Hardanger, laget av 100% epler av eplesorten Aroma. Eplemosten er helt uten tilsetninger og smaken minner om å sette tennene i et eple fra mormors hage. Produktene har fått navn etter viktig personer i Hardangerbonden sitt liv. Disse personene er illustrert på etikettene, og på baksiden av flasken kan du lese de personlige historiene.

Fryst, 1 l, Galåvolden Gård

Fryst, ferdig pannekakerøre fra Galåvolden Gård. Klar til bruk. Enkel, kjapp og sunn hverdagsmiddag. Røros Pannekake er fri for tilsatt sukker og tilsetningsstoffer. Røra er laget på egg, ekstra eggehvite og mjølk fra egen gård, og gir ca 8-10 pannekaker. Ved steking får pannekakene en naturlig nøtteaktig sødme-smak fordi den inneholder sammalt byggmjøl fra Dyrk Mølle.

165 g, Galåvolden Gård

Ekte, fyldig og smaksrik majones av egg fra egen gård. Ypperlig i salater (egg, reke, italiensk o.l), til sjømat, kjøtt eller rett på brødskiva med godt pålegg.

500 ml, Alm Gard

Økologisk, håndlaget sorbet med smak av bringebær. Sorbeten produseres med minimum 50% friske, økologiske bringebær. Leveres av Alm Gard Iskrem i Feios.

500 ml, Alm Gard

Økologisk, håndlaget fløteis med smak av sjokolade. Leveres av Alm Gard Iskrem i Feios. Iskremen produseres av melk og fløte fra gårdens egne kyr, økologiske eggeplommer og 10% økologisk kakao.

390 ml, Eimealt

Sauerkraut er det tyske navnet på surkål. Dette er norsk kål som er fermentert og kun smaksatt med litt kumminfrø. Kan brukes som surkål eller helst spises kald som et syrlig tilbehør til salater eller på brødskiven.

Upasteurisert surkål, 390 ml, Eimealt

Shivakraut er en fermentert sauerkraut med smak av india. Gurkemeie, ingefær og indisk curry gir et godt krydret, men ikke sterkt smaksbilde.

Halvstekte, 10 stk, Den Gode Baker

Varmes i 6-8 minutter på 180 grader.

Økologisk, 450 g, Den Gode Baker

Skivet Esekiel brød fra Den Gode Baker i Stokke! Esekiel brød er Den Gode Bakers signaturbrød, basert på en gammel oppskrift med speltmel, bønner og linser. Den Gode Baker bruker under 1g gjær per Esekiel brød. Bønner, linser og speltkorn spires i 3 dager. Brødet bakes deretter på god gammeldags måte med langtidsheving. Det brukes kun økologiske/biodynamiske råvarer og solsikkeolje til smøring av brødformene. Esekiel brød leveres ferdig skivet og frossent. Brødet tines i romtemperatur eller de frosne skivene kan puttes direkte i en brødrister, ovn eller stekepanne.

ca. 500 g, Homlagarden

Kjøttdeig av økologisk kylling fra Homlagarden i Norheimsund. Perfekt til burgere, kjøttkaker eller i gryteretter! Homlagarden leverer økologiske kylling- og kalkunprodukter av toppklasse. Vinner av norsk måltid i 2018 i klassen 'årets kjøtt' og vinner av 'årets produsent' under Matprisen 2019.

Økologisk, ca. 290 g, Homlagarden

Økologisk kyllingbryst med skinn fra Homlagarden. Et bryst med vekt på ca 290g. Homlagarden leverer økologiske kylling- og kalkunprodukter av toppklasse. Vinner av norsk måltid i 2018 i klassen 'årets kjøtt' og vinner av 'årets produsent' under Matprisen 2019.

150 g, FrostaChips

Klassisk, salt chips – med det lille ekstra! HAVSNØ® er krystallisert flaksalt av høyeste kvalitet, håndhøstet fra friskt, kaldt sjøvann på øya Gossen i Møre og Romsdal. Grytestekt i 6 minutter i 100% skandinavisk rapsolje.

150 g, FrostaChips

Dirty Chips fra Frostachips er en spennende chips med rå smaker som treffer rett i hjertet til matelskere. Her har vi latt oss inspirere av streetfood, og laget en chips med en frisk kombinasjon av bacon, jalapeños, koriander og kremet ost. Denne er, som de andre smakene våre, utviklet i samarbeid med mesterkokken Christopher Davidsen. Dirty Chips kan være et sprøtt alternativ ved siden av biffen, som topping på gratenger, eller som en spennende base for nachos. Passer også perfekt til burger, tapasbord eller rett og slett som en smakfull snack til helgekosen.

Siktet, 1 kg, Holli Mølle

Økologisk siktet mel av spelt fra Holli Mølle i Spydeberg.

Økologisk, 1 kg, Holli Mølle

Økologisk fint sammalt mel av spelt fra Holli Mølle i Spydeberg.

Fersk, ca. 2,4 kg, Hovelsrud

Godkjent av Dyrevernalliansen.

Økologisk, ca. 450 g, Hovelsrud

Godkjent av Dyrevernalliansen.

1 l, Snåsavann

Krystallklart vann fra Snåsakilden, tilsatt kullsyre. Levert i en praktisk 1 liters flaske. Perfekt for de som ønsker en sprudlende forfriskning.

1 l, Snåsavann

Krystallklart vann fra Snåsakilden, med kullsyre og et hint av sitron. En oppfriskende drikk i 1L flaske som er perfekt til måltider eller som tørsteslukker på farten.

ca. 300 g, VAAG

Renset rått kongekrabbekjøtt av norsk, villfanget kongekrabbe. Håndrenset og superfryst for å for å bevare råvarens dagsferske smak og konsistens. Krabben er høstet på bærekraftig vis – hver og en nøye utvalgt.

ca. 200 g, VAAG

Rå sjøkrepshaler fra villfanget, norsk sjøkreps. Halene er håndrenset og superfryst for å for å bevare råvarens dagsferske smak og konsistens. Vaags produkter stammer fra bærekraftig fiske og alt av skalldyr er tegnefanget.

I Stk, 250 g, Det Gamle Røgeri

Tørrsaltet bacon fra Det Gamle Røgeri i Sandefjord. Leveres i helt stykke og skjæres til ønskelige skiver eller biter. Perfekt til helgefrokost, i gryteretter eller til pasta carbonara. Det Gamle Røgeri benytter seg kun av rene råvarer, samt håndverkstradisjoner og oppskrifter med historie som strekker seg tilbake til 1800-tallet.

250 g, Det Gamle Røgeri

Kaldrøkt hval fra Det Gamle Røgeri i Sandefjord. Spises som den er eller varmebehandles forsiktig. Perfekt som carpaccio til en nydelig forrett! Det Gamle Røgeri benytter seg kun av rene råvarer, samt håndverkstradisjoner og oppskrifter med historie som strekker seg tilbake til 1800-tallet.

Økologisk, 0,75 l

Økologisk eplemost av 100% Discovery epler fra Nerø. Eplemosten har en lett syrlighet, balansert sødme og en lang ettersmak av friske epler. All frukt høstes og presses på Nedre Røste Gård, som ligger i solhellinga ned mot Heddalsvannet. God solforhold og rikt jordsmonn gir ekstra smakfulle epler til pressing. Eplemosten nytes kald, gjerne til god mat!

Økologisk, 3 l

Økologisk eplemost fra Nerø Frukt og Cider. Eplemosten har en god sødme og balansert syrlighet. Produseres av økologiske epler av sortene Discovery og Rød Aroma. All frukt høstes og presses på Nedre Røste Gård, som ligger i solhellinga ned mot Heddalsvannet. God solforhold og rikt jordsmonn gir ekstra smakfulle epler til pressing. Eplemosten nytes kald, gjerne til god mat!