Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Oda
Kylling stir-fry med risnudler og aubergine
25 minEasy
I stir-fry har du mulighet til å lage mange gode kombinasjoner. Her bruker vi aubergin som trekker til seg smaker på en god måte og gir en smakseksplosjon når det spises.
| 400 g | Kylling, lårfilet | |
| 2 tbsp | Maizena | |
| 1 tsp | Salt, havsalt | |
| 1 tsp | Pepper, med kvern | |
| 1 pc. | Aubergine, fersk | |
| 4 clove | Hvitløk | |
| 2 pc. | Rødløk | |
| 1 pc. | Chilipepper, rød | |
| 1 stalk | Vårløk | |
| 250 g | Risnudler | |
| 0.5 dl | Solsikke/raps/stekeolje | |
| 3 tbsp | Sesamfrø | |
| 0.5 tsp | Teriyaki-saus | |
| 4 tbsp | Sitroner, økologisk, saften av | |
Instructions
1
Kutt kyllingfiletene i tynne strimler. Ha de tilbake i plastskålen og vend inn maizena, salt og pepper. Sett til side.
2
Vask, rens og kutt aubergin i staver på 5-6mm tykkelse, deretter 4 cm lange. Kutt hvitløk og rødløk i tynne skiver, finsnitt chili og vårløk. Kok nudler etter anvisning på pakken.
3
Varm opp solsikkeolje i en wokpanne eller en god og vid kjele/saute panne. Tilsett kyllingstrimlene og brun godt i ca. 3-4 minutter. Ha de over i en stor bolle som kan romme alle ingrediensene. Når nudlene er ferdigkokt siler du av vannet og vender inn i bollen sammen med kyllingen.
4
Tilsett staver av aubergine, finsnittet hvitløk, skivet rødløk og sesamfrø i samme panne som du stekte kyllingen. Stek i ca. 3-4 minutter.
5
Bland inn teriyakisaus, finsnittet chili og saften av sitron. Smak deg til med mer teriyakisaus for sødme, eller sitronsaft for syre. Legg over i bollen sammen med kylling og nudler. Vend godt om.
6
Server kylling stir-fry med risnudler og aubergine. Topp gjerne med mer finsnittet vårløk om ønsket.
Det er ikke alltid lett å ha nok trykk i varmen eller rett panne for å lage hele wokblandingen i en runde. Som oftest tar jeg det i tre steg og starter med det som holder seg lengst, tar det ut av pannen og over i en dyp bolle der jeg kan blande alt.
Nudler og kjøtt tilberedes samtidig og er ferdig omtrent likt. Da er det perfekt å ha de over kjøttet i bollen for å holde på saftighet og varme.
NOK 394.20
NOK 113.90
NOK 189.83 /kg
Staples
400 gNOK 32.90
NOK 82.25 /kg
Staples
Med Kvern, 150 gNOK 73.00
NOK 486.67 /kg
Staples
Med Kvern, 65 gNOK 75.70
NOK 1,164.62 /kg
Spania / Nederland, 1 stk
NOK 20.70
NOK 20.70 /pc.
Staples
2-3pk, Kina/Spania, 100 gNOK 16.90
NOK 169.00 /kg
2 / 3 stk Nederland, 375 g
NOK 19.90
NOK 53.07 /kg
Spania/ Polen, 50 g
NOK 17.90
NOK 358.00 /kg
Tyskland, 150 g
NOK 19.90
NOK 132.67 /kg
180 g
NOK 59.20
NOK 164.44 /kg
Staples
1 lNOK 33.90
NOK 33.90 /L
Økologisk, 300 g
NOK 31.40
NOK 104.67 /kg
300 ml
NOK 87.40
NOK 291.33 /L
Spania / Italia, 2 stk
NOK 23.90
NOK 95.60 /kg
Similar recipes
