Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
Eyvind Hellstrøm
Juleskinke
2 tLett
98,70 kr
Juleskinke passer godt til julekoldtbord. Lag den i forveien, server kald eller varm opp like før servering!
Ingredienser
| Juleskinke | ||
| 1 stk | Svinestek, hel | |
| 1 dl | Grov sennep | |
| 1 dl | Brunt sukker | |
| 0,5 dl | Honning | |
| 0,5 dl | Griljermel/paneringsmel | |
Instruksjoner
1
Skyll skinken og pakk den inn i aluminiumsfolie.
2
Stikk inn et steketermometer i den tykkeste delen av skinken. Legg skinken på rist over en langpanne.
3
Stek skinken ved 150 grader til steketermometeret viser en kjernetemperatur ved ca. 75 grader (mellom 1-2 timer).
4
Ta av folien og la skinken avkjøles.
5
Rør sammen sennep, sukker, honning og griljermel eller brødkrumme.
6
Smør det utover skinken og gratiner skinken ved 225 grader i 10-15 min til den har fått en fin gyllen farge.
Foto:
Stian Broch
220,90 krGjeldende pris er: 220,90 kr
147,27 kr /kg
Stykkpris: 147,27 kr /kg
1 Bodsennep
Sterk og grov, 490 g, Idun
29,90 krGjeldende pris er: 29,90 kr
61,02 kr /kg
Stykkpris: 61,02 kr /kg
1 Panko Breadcrumbs
120 g, Blue Dragon
68,80 krGjeldende pris er: 68,80 kr
573,33 kr /kg
Stykkpris: 573,33 kr /kg
27,30 krGjeldende pris er: 27,30 kr
54,60 kr /kg
Stykkpris: 54,60 kr /kg
95,10 krGjeldende pris er: 95,10 kr
271,71 kr /kg
Stykkpris: 271,71 kr /kgLignende oppskrifter