Nuvola Tipo 0 Pizzamel, 1 kg

Antico Molino Caputo


Antico Molino Caputo Nuvola Tipo 0 Pizzamel
6980
kr 69,80 per kg

Melet gir smakfulle, store og luftige pizza skorper. Nuvola tipo «0» mel fra Caputo har en god balanse mellom glutenproteiner samt fiber, og det passer perfekt til pizzadeig med middels og lang gjæretid. Melet har stor hevekraft som gir store og luftige skorper på pizzaen. Dette er favoritten til mange italienske pizzakokker. Anbefalt heving av deig: 3 timer hviletid i romtemperatur og mellom 36 og 48 timer i kjøleskap. Deigen tas ut 2 timer før bruk.

Størrelse 1 kilogram
Utleveringsdager Alle dager
Ingredienser Hvetemel
Allergikere kan reagere på: Hvetemel
Kan inneholde spor av soyabønner, sennep.
Leverandør Oluf Lorentzen AS

Oluf Lorentzen AS har levert informasjonen ovenfor.

Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi 1502 kJ / 352 kcal
Fett 1 g
hvorav mettede fettsyrer 0,20 g
hvorav enumettede fettsyrer 0 g
hvorav flerumettede fettsyrer 0 g
Karbohydrater 72 g
hvorav sukkerarter 1 g
hvorav polyoler 0 g
hvorav stivelse 0 g
Kostfiber 3 g
Protein 12,50 g
Salt 0 g

Oluf Lorentzen AS har levert informasjonen ovenfor.