Legg til varer underveis i uken
Legger du til varer litt og litt gjennom uka er nesten hele jobben gjort når du skal legge inn neste bestilling
1 kg, Caputo
kr 57,80kr 57,80 /kg
Dette melet er ekstra finmalt, nærmest som pudder. Melet gjør deigen smidig, smakfull og gir pizzabunn en fyldig luftig konsistens. Dette er en blanding som er ideell for tillaging av en klassisk napolitansk pizzabunn. Melet er av type «00» og inneholder 12,5% proteiner. Anbefalt heving av deig: 2 timer hviletid i romtemperatur, 24 timer heving i kjøleskap. Deigen tas ut av kjøleskapet 3 timer før bruk.
Et pizzamel som inneholder 12,50% protein og har en styrke som ligger på W 260-270. Perfekt mel til en ekte pizza napolitana. Hevetid opptil 24 timer. Tåler temperatur over 370 grader!
Oluf Lorentzen AS har levert informasjonen ovenfor.
Se alle varer fra CaputoDette melet er ekstra finmalt, nærmest som pudder. Melet gjør deigen smidig, smakfull og gir pizzabunn en fyldig luftig konsistens. Dette er en blanding som er ideell for tillaging av en klassisk napolitansk pizzabunn. Melet er av type «00» og inneholder 12,5% proteiner. Anbefalt heving av deig: 2 timer hviletid i romtemperatur, 24 timer heving i kjøleskap. Deigen tas ut av kjøleskapet 3 timer før bruk.
alle dager
1 kilogram
hvetemel.
soyabønner, sennep.
Italia
Italia
Oluf Lorentzen AS, Toveien 22, 1540 Vestby, Norwegen
1502 kJ / 354 kcal
1 g
0.20 g
0 g
0 g
72 g
1 g
0 g
0 g
3 g
12.50 g
0 g
kr 44,80 /kg
kr 28,20 /kg
kr 77,80 /kg
kr 61,80 /kg
kr 41,80 /kg
kr 33,60 /kg
kr 26,45 /kg
kr 64,80 /kg
kr 403,33 /kg
kr 85,75 /kg
kr 695,20 /kg
kr 92,00 /kg
kr 152,03 /kg
kr 292,86 /kg
kr 230,38 /kg
kr 142,60 /kg
kr 56,50 /kg
kr 365,33 /kg