Hopp til hovedinnhold
Logg inn
Opprett konto
Caputo Pizzamel tipo-00
Caputo Pizzamel tipo-00
Caputo Pizzamel tipo-00
Caputo Pizzamel tipo-00

Pizzamel tipo-00

1 kg, Caputo

Se alle varer fra Caputo
Gjeldende pris er: 61,90 kr
Stykkpris: 61,90 kr /kg

Om produktet

Dette melet er ekstra finmalt, nærmest som pudder. Melet gjør deigen smidig, smakfull og gir pizzabunn en fyldig luftig konsistens. Dette er en blanding som er ideell for tillaging av en klassisk napolitansk pizzabunn. Melet er av type «00» og inneholder 12,5% proteiner. Anbefalt heving av deig: 2 timer hviletid i romtemperatur, 24 timer heving i kjøleskap. Deigen tas ut av kjøleskapet 3 timer før bruk.

Et pizzamel som inneholder 12,5% protein og har en styrke som ligger på W 260-280. Perfekt mel til en ekte pizza napolitana. Hevetid opptil 24 timer. Tåler temperatur over 370 grader!

OLUF LORENTZEN AS har levert informasjonen ovenfor.

Innhold
Beskrivelse

Dette melet er ekstra finmalt, nærmest som pudder. Melet gjør deigen smidig, smakfull og gir pizzabunn en fyldig luftig konsistens. Dette er en blanding som er ideell for tillaging av en klassisk napolitansk pizzabunn. Melet er av type «00» og inneholder 12,5% proteiner. Anbefalt heving av deig: 2 timer hviletid i romtemperatur, 24 timer heving i kjøleskap. Deigen tas ut av kjøleskapet 3 timer før bruk.

Utleveringsdager

alle dager

Størrelse

1 kilogram

Ingredienser
Hvetemel type 00.
Allergener

hvetemel.

Kan inneholde spor av

soyabønner, sennep.

Produksjonsland

Italia

Leverandør

OLUF LORENTZEN AS, Toveien 22, 1540 Vestby, Norwegen

Næringsinnhold
Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi

1502 kJ / 354 kcal

Fett

1 g

hvorav mettede fettsyrer

0.20 g

hvorav enumettede fettsyrer

0 g

hvorav flerumettede fettsyrer

0 g

Karbohydrater

72 g

hvorav sukkerarter

1 g

hvorav polyoler

0 g

hvorav stivelse

0 g

Kostfiber

3 g

Protein

12.50 g

Salt

0 g

Relatert