Antico Molino Caputo Pizzamel tipo-00

Pizzamel tipo-00

1 kg, Antico Molino Caputo

kr 57,80

kr 57,80 /kg


Om produktet

Dette melet er ekstra finmalt, nærmest som pudder. Melet gjør deigen smidig, smakfull og gir pizzabunn en fyldig luftig konsistens. Dette er en blanding som er ideell for tillaging av en klassisk napolitansk pizzabunn. Melet er av type «00» og inneholder 12,5% proteiner. Anbefalt heving av deig: 2 timer hviletid i romtemperatur, 24 timer heving i kjøleskap. Deigen tas ut av kjøleskapet 3 timer før bruk.

Beskrivelse fra leverandøren

Et pizzamel som inneholder 12,50% protein og har en styrke som ligger på W 260-270. Perfekt mel til en ekte pizza napolitana. Hevetid opptil 24 timer. Tåler temperatur over 370 grader!

Oluf Lorentzen AS har levert informasjonen ovenfor.

Se alle varer fra Antico Molino Caputo

Innhold

Beskrivelse

Dette melet er ekstra finmalt, nærmest som pudder. Melet gjør deigen smidig, smakfull og gir pizzabunn en fyldig luftig konsistens. Dette er en blanding som er ideell for tillaging av en klassisk napolitansk pizzabunn. Melet er av type «00» og inneholder 12,5% proteiner. Anbefalt heving av deig: 2 timer hviletid i romtemperatur, 24 timer heving i kjøleskap. Deigen tas ut av kjøleskapet 3 timer før bruk.

Utleveringsdager

alle dager

Størrelse

1

Ingredienser
Hvetemel
Allergener

hvetemel.

Kan inneholde spor av

soyabønner, sennep.

Opprinnelse

Italia

Produksjonsland

Italia

Leverandør

Oluf Lorentzen AS, Toveien 22, 1540 Vestby, Norwegen

Næringsinnhold pr. 100g/ml
Energi

1502 kJ / 354 kcal

Fett

1 g

hvorav mettede fettsyrer

0.20 g

hvorav enumettede fettsyrer

0 g

hvorav flerumettede fettsyrer

0 g

Karbohydrater

72 g

hvorav sukkerarter

1 g

hvorav polyoler

0 g

hvorav stivelse

0 g

Kostfiber

3 g

Protein

12.50 g

Salt

0 g

Relatert

Dallari Hvetemel Tipo-00

Hvetemel

Tipo-00, 1 kg
kr 44,80

kr 44,80 /kg

Møllerens Pizzamel Tipo-0
Vegansk

Pizzamel

Tipo-0, 1 kg
kr 27,80

kr 27,80 /kg

Felloni Spekehus Nduja Smørbar Salami

Nduja

Smørbar Salami, 200 g
kr 129,00

kr 645,00 /kg