Skip to main content
Grillet svinefilet med asiatiske smaker
Silje Feiring

Grillet svinefilet med asiatiske smaker

20 minEasy
NOK 422.30
4 portions NOK 46.11 per portion
Asiatiske smaker på grillen passer perfekt med salat og ris.

Kjøtt
1 pc.Ytrefilet, svin, hel
Salat
2 pc.Mini Pak Choi, delt på langs
2 stalkVårløk, i skiver
2 cloveHvitløk, finhakket
1 pc.Chilipepper, rød, finhakket
2 tspFersk ingefær, revet
2 tbspOlivenolje, liten
1 pinchSalt, havsalt
1 pinchPepper, med kvern
Marianade og dressing
2 stalkVårløk, finhakket
4 tspFersk ingefær, revet
1 handfulKoriander, grovhakket
2 dlSolsikke/raps/stekeolje
1 dlSoyasaus
1 dlRiseddik
4 tspSesamolje
2 tbspSesamfrø, ristet
2 tspAkasiehonning
Tilbehør
300 gBasmatiris
Instructions
1

Vask, rens og kutt det grønne.

2

Forbered kjøtt, salat, dressing og ris inne. Bland sammen alle ingrediensene til marinaden. Bruk halvparten til å marinere kjøttet med, den andre halvparten serverer du som dressing.

3

Kok ris etter anvisning på pakken.

4

Varm litt olje i en stekepanne. Stek pak choy og vårløk raskt før du tilsetter hvitløk, ingefær og chili. Vend sammen og smak til med salt og pepper.

5

Skjær svinefileten i skiver og grill på direkte varme til den er gjennomstekt. Dette tar mellom 3-5 minutter på hver side avhengig av tykkelsen.

6

Server grillet svinefilet med pak choy-salat og ris.

Photo:

Silje Feiring