Saftig thaisalat med biff

Kok ris etter anvisning på pakken

Del kjøttet i terninger og legg i en bolle sammen med finhakket hvitløk, revet ingefær, soyasaus, brunt sukker og sesamolje. Bland godt og sett kjølig.

Imens kjøttet marineres lager du råkostsalat og dressing; start med å rive hodekål, gulrot og bland sammen i en bolle. Skvis over lime og sett til side.

Dressingen lager du ved å blande sammen honning, riseddikk, olje, soyasaus, peanøttsmør, sesamolje, chilisaus, revet ingefær og finhakket hvitløk. Hell over på en flaske eller glass med lokk og rist godt.

Stek raskt det ferdigmarinerte kjøttet i en stekepanne på middels varme. Del vårløk og chili i skiver og dander salaten med biffkjøtt, råkostsalat, ris og vårløk. Server med dressing, limebåter og strø over sesamfrø.