Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Add items through the week

If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.

Create account

Be inspired

Recipes

Laks med dillpoteter og agurkdressing

Name: Laks med dillpoteter og agurkdressing
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Fersk laksefilet; 2 tbsp Solsikke/raps/stekeolje; 1 pinch Salt, havsalt; 1 pinch Pepper, med kvern; 600 g Potet; 150 g Sukkererter; 1 handful Dill, frisk; 0.5 pc. Sitroner, økologisk; 1 tbsp Olivenolje, liten; 1 pinch Salt, havsalt; 1 pinch Pepper, med kvern; 3 dl Rømme, lett; 0.5 pc. Agurk; 0.5 pc. Sitroner, økologisk; 1 pinch Pepper, med kvern

20 minEasy

NOK 327.40

4 portions • NOK 66.92 per portion

Portions

En klassiker med en liten vri, en middag hele familien vil like.

Laks
500 g	Fersk laksefilet
2 tbsp	Solsikke/raps/stekeolje
1 pinch	Salt, havsalt
1 pinch	Pepper, med kvern
Poteter
600 g	Potet
150 g	Sukkererter
1 handful	Dill, frisk, grovhakket
0.5 pc.	Sitroner, økologisk, saften av
1 tbsp	Olivenolje, liten
1 pinch	Salt, havsalt
1 pinch	Pepper, med kvern
Rømmedressing
3 dl	Rømme, lett
0.5 pc.	Agurk, i terninger
0.5 pc.	Sitroner, økologisk, saften av
1 pinch	Pepper, med kvern

Instructions

Forvarm ovnen til 200 grader. Vask og rens agurk, sukkererter og poteter.

Del agurk i terninger. Bland sammen med rømme, sitron og pepper. Sett i kjøleskapet.

Kok potene til rett før de blir møre (du kan også legge de rett i ovnen uten forkoking, men da tar det lengre tid). Hell av vannet og legg de i en ildfast form. Vend inn olivenolje, sitronsaft, salt og pepper stek i ca 10 minutter til de er gjennomstekt.

Imens potetene står i ovnen steker du fisken; Varm olje på middels varme i en stekepanne. Krydre laksen med salt og pepper og stek i 3-5 min på den ene siden før du snur og steker ferdig i 2- 4 min. ( steketiden avhenger av tykkelsen på filetene)

Del sukkererter i strimler og grovhakk dill. Vend inn i potetene rett før servering.

God middag!

Photo:

Silje Feiring

Fisk Snille smaker Hverdag Barnevennlig Uformelt besøk Middag

Print recipe Give feedback