Grillet laks med potetsalat

Name: Grillet laks med potetsalat
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pc. Chilipepper, rød; 1 tbsp Solsikke/raps/stekeolje; 1 handful Dill, frisk; 600 g Fersk laksefilet; 1 tsp Salt, havsalt; 3 tbsp Olivenolje, liten; 1 tsp Pepper, malt; 1 handful Kruspersille, fersk; 1 pinch Salt, havsalt; 1 package Sukkererter; 800 g Poteter; 1 pinch Pepper, malt; 4 stalk Vårløk; 0.5 pc. Rødløk; 1 handful Dill, frisk; 0.5 dl Olivenolje, liten; 0.5 pc. Sitroner, økologisk; 2 dl Rømme, lett

20 minEasy

NOK 473.10

4 portions • NOK 65.65 per portion

Portions

Laks på grillen er veldig enkelt og supergodt! Denne serveres med en grønn potetsalat og rømme.

Ingredients

Laks
1 pc.	Chilipepper, rød, finhakket
1 tbsp	Solsikke/raps/stekeolje, til pensling
1 handful	Dill, frisk, grovhakket
600 g	Fersk laksefilet
1 tsp	Salt, havsalt
3 tbsp	Olivenolje, liten
1 tsp	Pepper, malt
Potetsalat
1 handful	Kruspersille, fersk, grovhakket
1 pinch	Salt, havsalt
1 package	Sukkererter, delt i to
800 g	Poteter
1 pinch	Pepper, malt
4 stalk	Vårløk, delt i ringer
0,5 pc.	Rødløk, finhakket
1 handful	Dill, frisk, grovhakket
0,5 dl	Olivenolje, liten
0,5 pc.	Sitroner, økologisk, saften av
Tilbehør
2 dl	Rømme, lett

Instructions

Kok potetene til de er møre, hell av vannet. Del potetene i to og legg tilbake i kjelen. Del sukkererter i to, finhakk løk, vårløk i skiver og grovhakk urtene. Bland ingrediensene med potetene. Rør sammen olivenolje, sitronsaft, salt og pepper. Hell over potetblandingen, og vend godt sammen.

Bland sammen olivenolje, chili, dill, salt og pepper. Pensle skinnsiden av laksen med olje og fordel chiliblandingen over laksen. Legg laksen med skinnsiden ned på en varm grill og la den ligge i 6-10 minutter til den er gjennomstekt.

Server nygrillet laks med potetsalat og rømme.

Fisk Grill Middag Sommermat

Print recipe Give feedback