Kremet potetsalat med laks

Name: Kremet potetsalat med laks
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Sylteagurk, skivet; 1 pc. Hjertesalat, frisk; 1 pc. Agurk; 800 g Potet; 4 pc. Fersk laksefilet; 3 dl Rømme, lett; 2 tbsp Majones; 0.5 pc. Sitroner, økologisk; 1 tsp Sukker; 1 handful Dill, frisk; 1 pc. Rødløk

10 minEasy

NOK 401.30

4 portions • NOK 65.55 per portion

Portions

Poteter og laks passer utrolig godt sammen. Her får du en kremet versjon du kommer til å elske!

Ingredients


100 g	Sylteagurk, skivet, finhakket
1 pc.	Hjertesalat, frisk, Grovhakket
1 pc.	Agurk, i tynne strimler
800 g	Potet
4 pc.	Fersk laksefilet
3 dl	Rømme, lett
2 tbsp	Majones
0,5 pc.	Sitroner, økologisk, saften av
1 tsp	Sukker
1 handful	Dill, frisk, grovhakket
1 pc.	Rødløk, finhakket

Instructions

Start med å koke potetene møre i godt saltet vann (behold gjerne skallet på). Hell av vannet og la de avkjøles noe, del i passe store biter.

Imens potetene avkjøles koker du opp vann og lar laksen trekke i ca 6 minutter. Ta ut av filetene kjelen og del i passe store biter

Bland sammen rømme, majones, sukker, sitronsaft, dill, agurk i tynne strimler, finhakket sylteagurk og rødløk. Vend inn potetbiter.

Anrett grønn salat, potetsalat og laksebiter. Strø gjerne over litt ekstra dill.

Fisk Salat Middag

Print recipe Give feedback

Similar recipes