Add items through the week
If you drop things into your cart one by one through the week, your shopping will be almost done when you're ready to place your next order.
Rød Grønnsakssuppe | ||
3 pc. | Gulrøtter, i terninger | |
2 pc. | Poteter, i terninger | |
0.5 pc. | Purreløk, i skiver | |
1 pc. | Paprika, rød, i terninger | |
1 pc. | Gul løk, i terninger | |
1 handful | Kruspersille, fersk, grovhakket | |
2 clove | Hvitløk | |
0.5 pc. | Chilipepper, rød, finhakket | |
400 g | Tomater, hakkede | |
8 dl | Grønnsakbuljong | |
1 pinch | Salt, havsalt | |
1 pinch | Pepper, med kvern | |
2 tbsp | Solsikke/raps/stekeolje | |
100 g | Pasta, spaghetti |
Kutt gulrot, poteter, paprika og løk i terninger. Finhakk hvitløk og kutt purre i skiver.
Fres løk og hvitløk i olje i 2-3 minutter. Tilsett resten av grønnsakene, finhakket chili, rør godt og fres videre i 1-2 minutter.
Tilsett deretter hakkede tomater og grønnsaksbuljong. Gi suppen ett oppkok, skru ned til middels varme og kok videre til grønnsakene er møre - ca 10 -12 min.
Kok pasta etter anvisning på pakken.
Server suppen med pasta og grovhakket persille.
Photo:
Silje Feiring